水餃說(shuō)來(lái)是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，俗話(huà)說(shuō)的好“舒服不如倒著，好吃不如餃子。所以每逢過(guò)年的時(shí)候幾乎每家每戶(hù)都要包水餃吃，包水餃就一定要和面，那么下面由劉小白水餃加盟教您在家如何和餃子面。
1、選擇面粉，包餃子用的面粉和蒸包子饅頭所用的不同。包餃子要選用高筋面粉，或者也可以從超市里直接買(mǎi)餃子粉。超市里餃子加盟品牌面粉比較多，慎重選擇即可。
2、在小盆中加適量的水，1kg的面大概小半碗水就行。
3、用筷子向一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)攪拌，讓水和面較好的融合在一起。如果發(fā)現(xiàn)面較干，可以邊攪拌邊加些水，若是水不小心加多了可以再放些面進(jìn)去。這個(gè)量剛開(kāi)始都會(huì)掌握不好，多做幾次就會(huì)好多了。
4、當(dāng)面粉和水?dāng)嚢璧幕境尚偷臅r(shí)候，就可以開(kāi)始用手揉面了，向下壓，向里揉向外揉都行，直到將面揉成一個(gè)外表比較光滑的面團(tuán)。
5、將揉好的面團(tuán)放在盆內(nèi)，盆口出用保鮮膜封住，就可以去準(zhǔn)備餃子餡，或者別的東西了。
當(dāng)然，您如果不愿動(dòng)手，可以來(lái)我們劉小白水餃加盟店來(lái)吃，這里的水餃，特色面皮，果蔬汁入皮，真空和面，水餃陷既有青菜、韭菜、白菜等大眾水餃，也有三鮮、三菇、蝦仁等中高檔品種。皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏，歡迎您的光臨！更多資訊就在:http://www.liuxiaobai.cn
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發(fā)布時(shí)間：2017-06-12 08:58
