餐廳菜品展示柜廠家冷藏展示柜介紹

冷藏展示柜采用進口不銹鋼板，板厚0.5或0.8毫米，全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。如果保鮮展示柜的冷凝器有走漏的可能，我們可先將保鮮展示柜的冷凝器拆下來，與修補表閥和試壓閥氮氣瓶銜接，進行充氮氣實驗檢漏。進口不銹鋼板表 面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使冷藏展示柜外觀平整結(jié)實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。

餐廳菜品展示柜廠家使用機故障維修

餐廳菜品展示柜廠家的使用及故障維修方法

　　保鮮展示柜故障處理結(jié)果：因該啟動繼電器為全密封式，不能拆開修理，采用密閉觸點讓其自行摩擦的辦法迸行修復，其方法是：將啟動繼電器隨身攜帶，運動時振動繼電器，觸點自行上下打磨，一般經(jīng)兩至三天時間，觸點可打磨齊整，裝上使用，保鮮展示柜故障排除。

　　應急處理：該保鮮展示柜、鮮肉保鮮展示柜、超市保鮮展示柜的特點是在柜內(nèi)增設(shè)了一塊電路控制板，其作用是可以減少電路線路上的啟動電流，柜內(nèi)風機啟動1.5秒后壓縮機才啟動。

　　保鮮展示柜應放在通風、環(huán)境溫度低的地方，冷凝器要離墻10（501左右，以利于通風散熱，保鮮展示柜在使用時每上升2度，保鮮展示柜的日耗電量就增加0.5度。

餐廳菜品展示柜廠家

商用保鮮展示柜的制冷方式有直冷式（有霜）和風冷式（無霜）兩種。2、運行溫度保鮮展示柜在工作時，我們可以試著用手去觸碰保鮮展示柜壓縮機的外殼，一般會壓縮機發(fā)燙，如果運行溫度不正常，我們也需要對其進行質(zhì)量方面的檢查。直冷商用保鮮展示柜保鮮、保濕性能好，價格相對便宜些；風冷商用保鮮展示柜冷凍室自動除霜，柜體內(nèi)溫度比較均勻。 由于各種損失諸如摩擦、泄漏、 冷藏展示柜有害傳熱、電機損失、流動阻力、噪聲振動等的存在，壓縮機工作時實際效率遠低于理論效率。 冠威廚業(yè)設(shè)備廠將繼續(xù)秉承“質(zhì)量，信譽至上的經(jīng)營理念，以的產(chǎn)品、滿意的服務(wù)，對廣大消費者承諾，每一件冠威產(chǎn)品都是值得信賴和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，確保您的利益得到高的尊重

自助選菜柜的溫度：2-8度，適合于各類食品的保鮮、冷藏、展示、

點菜柜款式：立式根據(jù)形狀劃分，可以分為直角點菜柜、斜角點菜柜、弧形點菜柜

敞口點菜柜：由于自助餐為了方便食客的取食以及上下架產(chǎn)品，一般定做點做點菜柜都是敞口的，不需要門，為了干凈衛(wèi)生現(xiàn)在都是配備了透明的塑料拉簾。

點菜柜的電壓：長型點菜柜和短型點菜柜，電壓是不同的，短型的是220v的電壓，長型的是380v電壓

立式點菜柜的優(yōu)點：靠墻擺放比較省空間，立式的層架數(shù)多，擺放的產(chǎn)品多，層架分類明顯，有利于產(chǎn)品的分類展示，效果好，方便取放。