糯米紙一種可食薄膜。透明，無味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果等類包裝，作內(nèi)層包裝以防與外包裝紙相粘。

糯米紙的制作并不是用糯米做的，也沒有紙的成分。通常，糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的。植物油:1大匙椰絲：適量（用來裹在糯米球的外面的）花生醬：適量（我做的花生餡的，可以用別的餡代替）【做法】：1。在食品工廠，工人把這些淀粉調(diào)成稀漿，然后濾去雜質(zhì)，用熱水沖調(diào)成淀粉糊，再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機(jī)上，經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的紙，這就是我們平時見到的糯米紙了。淀粉本來就可以吃，遇水可化成糊，現(xiàn)在制成薄薄的片狀，一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。有趣的是，一些給宇航員吃的食物也會包裹上一層糯米紙，有了這層薄膜的保護(hù)，宇航員在沒有引力的宇宙里吃東西，就不會出現(xiàn)碎屑四處飛揚(yáng)的場面了！

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糯米怎么吃，糯米粉的食用方法。植物油:1大匙 椰絲：適量（用來裹在糯米球的外面的） 　　

花生醬：適量（我做的花生餡的，可以用別的餡代替） 　　

【做法】： 　　

1.將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團(tuán)至光滑 　　

2.將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 　　

3.象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球 　　

4.燒滾水，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。 　　

5.待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃。

 糯米紙是用糯米制作的一種紙狀食品，看起來是薄薄的一張紙，但是它并不是紙。那么，糯米紙到底是怎么樣的食品呢？這就是今天我們要來為大家介紹的一個問題，下面我們就來了解一下這個問題吧。

    糯米紙跟紙沒關(guān)系，它是一種是可以吃的東西。平時我們吃的糖果，糖紙剝開后，里面有一層薄薄的半透明的紙，通常我們叫它糖衣，這個就是糯米紙。

    糯米紙是由淀粉、明膠和少量卵磷脂制成的，用作食品包裝的。大家可以很常見的大白兔奶糖表面那層就是糯米紙，有些糖葫蘆之類的表面也會用。

    主要用于糖果、糕點或藥品等的內(nèi)層包裝，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮，還有一種特殊用途是用于吃具有苦味的藥粉、藥片、藥丸等等。

    上面我們?yōu)榇蠹医榻B的就是糯米紙的加工特點以及可以采取的處理方法，希望以上介紹能夠為您帶來一定的提示和幫助。