廣州市華璟機(jī)械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機(jī)，食堂全自動(dòng)洗碗機(jī)。全自動(dòng)洗碗機(jī)應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設(shè)備均采用食品級(jí)304不銹鋼制造，電氣配件采用進(jìn)口品牌！感動(dòng)常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！工廠飯?zhí)貌捅P洗碗機(jī),歡迎電話咨詢！華璟機(jī)械——工廠飯?zhí)貌捅P洗碗機(jī)價(jià)格：學(xué)校食堂的人比較多，餐具也比較多，洗碗機(jī)的工作量相對(duì)還是比較大的，因此洗碗機(jī)操作上也比較頻繁，什么樣的洗碗機(jī)比較好，學(xué)校食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)有哪些呢。

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食堂洗碗機(jī)的內(nèi)壁結(jié)構(gòu)，我們無(wú)法避免，所以我們應(yīng)該采取一定的措施。主要的方法是一下一些方法，我們要嚴(yán)格的按照一下步驟進(jìn)行實(shí)施，這樣才能起到一個(gè)很好的效果：

    1、將洗滌過(guò)后留有水垢的餐具放入碗籃；

    2、選擇“強(qiáng)力洗”程序運(yùn)行（注意不要放洗碗粉）；

    3、運(yùn)行10分鐘；

    4、打開機(jī)器，倒入125ml使用醋（倒入的使用醋的量可根據(jù)實(shí)際情況增加或減少）；

    5、繼續(xù)運(yùn)行直到程序結(jié)束。

    經(jīng)過(guò)這樣的一套程序之后就會(huì)很快的取出污垢，讓您的煩惱消除，所以如果您的洗碗機(jī)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，可以試試我們的方法，應(yīng)該對(duì)您有幫助。

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今天回答第三個(gè)問(wèn)題：為什么我餐廳的洗碗機(jī)清洗效果不好？

問(wèn)題一：洗碗機(jī)是怎么清洗餐具的？

問(wèn)題二：洗碗機(jī)是怎樣消毒餐具的？

問(wèn)題三：為什么我餐廳的洗碗機(jī)清洗效果不好？

大型全自動(dòng)洗碗機(jī)原理是通過(guò)高溫高壓噴淋的方式清洗餐具，因其效率高、洗的凈、能耗低等特點(diǎn)深受各類餐飲機(jī)構(gòu)喜愛。洗碗機(jī)進(jìn)入到酒店、社會(huì)餐飲和員工食堂這些場(chǎng)所后，如何正確使用它，才能在保證安全的前提下，既能保障衛(wèi)生要求又能實(shí)現(xiàn)優(yōu)洗滌效果。

首重要的就是安全問(wèn)題，商用洗碗機(jī)的功率都比較大，為了保障安全使用，在使用時(shí)必須接上地線并按照機(jī)器的配電要求正確配置漏電保護(hù)開關(guān)，也要確保洗碗機(jī)放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，建議不要在機(jī)頂放置雜物。在實(shí)際使用過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)撞筐的現(xiàn)象，為避免撞筐導(dǎo)致人員及餐具的損傷，并有效的保護(hù)機(jī)器的使用安全，建議在潔碟臺(tái)末端安裝限位開關(guān)。

隨著人們生活水平的提高，老百姓對(duì)食品衛(wèi)生也愈加重視，國(guó)家相關(guān)監(jiān)管部門的管理也會(huì)愈加嚴(yán)格，洗碗機(jī)在餐廳的普及率已經(jīng)大幅提高！

有人稱贊洗碗機(jī)是餐廳碗碟清潔“神器”！也有人抨擊洗碗機(jī)不實(shí)用，根本洗不干凈！同樣的產(chǎn)品，為什么使用體驗(yàn)會(huì)有如此大的差別？

廣州市華璟機(jī)械科技有限公司，主要生產(chǎn)工廠飯?zhí)貌捅P洗碗機(jī)食堂洗碗機(jī)，食堂全自動(dòng)洗碗機(jī)。全自動(dòng)洗碗機(jī)應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有工廠飯?zhí)貌捅P洗碗機(jī)設(shè)備均采用食品級(jí)304不銹鋼制造，電氣配件采用進(jìn)口品牌！感動(dòng)常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！華璟機(jī)械——工廠飯?zhí)貌捅P洗碗機(jī)價(jià)格：?jiǎn)挝辉谶x購(gòu)食堂洗碗機(jī)的時(shí)候要注意什么呢。工廠飯?zhí)貌捅P洗碗機(jī)歡迎電話咨詢！本公司工廠飯?zhí)貌捅P洗碗機(jī)引進(jìn)歐盟、德國(guó)、日本等多家國(guó)際技術(shù)及專業(yè)人才，使產(chǎn)品在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、洗滌效果等方面達(dá)到國(guó)際高水平。

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接下來(lái)我要給大家說(shuō)一下商用洗碗機(jī)正確的使用方法，首先要分清楚家庭洗碗機(jī)和商用洗碗機(jī)的一些不同之處。正如之前所說(shuō)的不會(huì)操作洗碗機(jī)是很容易讓機(jī)器造成損壞，首先商用洗碗機(jī)清洗的速度和家用的洗碗速度是差別非常大，你可以從他們體積上可以了解到兩者之間的區(qū)別。6、多層維護(hù)：內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。因?yàn)轶w型龐大不方便放在家里而且洗碗數(shù)量也非常多，基本可以確定它絕大部分都會(huì)出現(xiàn)在酒店、餐廳、 食堂等等各種餐飲廚房后勤處。

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隨著市面上的餐飲行業(yè)多樣化餐具也同樣多樣化，有洗碗機(jī)、有洗箱機(jī)、有托盤清洗機(jī)等等。大家知道托盤清洗機(jī)的作用嗎？托盤清洗機(jī)是屬于全自動(dòng)洗碗機(jī)類型的一種被需求的機(jī)型，同樣也是頗受商人們喜歡的一款餐飲清洗設(shè)備。它可以自動(dòng)清洗，取代大量的人工手洗，一種專門清洗托盤的全自動(dòng)清洗機(jī)。機(jī)身則是采用304不銹鋼制造。她的清洗速度可高達(dá)4100件/小時(shí)。配合專門調(diào)配的清洗劑加上熱水清洗效果更是上了一個(gè)層次。

新裝洗碗機(jī)使用一個(gè)星期后，要對(duì)洗碗機(jī)的緊固螺絲進(jìn)行擰緊，機(jī)械部分運(yùn)轉(zhuǎn)后有松動(dòng)的，要進(jìn)行緊固和調(diào)整，傳功系統(tǒng)潤(rùn)滑加油，對(duì)控電箱的電路緊固螺絲要擰緊。使用一個(gè)月后再調(diào)整一次，以后出現(xiàn)松動(dòng)的，及時(shí)調(diào)整即可。

每天洗碗機(jī)工作完后，要及時(shí)排空水箱的污水，對(duì)于水箱和傳動(dòng)輸送帶用高壓水沖洗干凈即可，做好日常的衛(wèi)生清理工作。發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)輸送帶的插銷、墊片、滾輪和模塊有掉落和卡壞的及時(shí)處理好。

就這些操作，是不是很易于操做，做好了，你的洗碗機(jī)可多工作好幾年。

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商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)如下：

1. 高溫清洗:洗碗機(jī)的清洗過(guò)程分為主主洗和漂洗。主洗水溫在60℃以上，漂洗溫度在80℃以上，二者結(jié)合既有清洗又有殺菌作用。

大型全自動(dòng)洗碗機(jī)原理是通過(guò)高溫高壓的洗滌水反復(fù)沖洗餐具，因此，在機(jī)器運(yùn)行過(guò)程中，要確保進(jìn)水壓力在要求的壓力范圍內(nèi)。往機(jī)內(nèi)放餐具前，應(yīng)該先對(duì)餐具進(jìn)行分類，如果有粘結(jié)食物殘?jiān)瑒t需放入有40-50℃熱水的浸泡池中，水量保證要確保餐具不要露出水面。根據(jù)食物殘?jiān)恼辰Y(jié)牢固程度，浸泡時(shí)間為5~20分鐘不等。

2. 專業(yè)清洗劑:洗碗機(jī)專用清洗劑由分配器自動(dòng)添加，清洗效果遠(yuǎn)高于手動(dòng)洗碗機(jī)。由于其酸堿度，洗碗工不能直接用手接觸，所以手動(dòng)洗碗的清洗效果不如洗碗機(jī)。

3.快速干燥:洗碗機(jī)在洗碗時(shí)使用特殊的干燥器。洗完后， 放置40秒以上即可干燥。手工洗碗只能自然干燥并且在潮濕的環(huán)境會(huì)滋生大量的細(xì)菌。

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在購(gòu)買之前，人們應(yīng)該充分了解兩類洗碗機(jī)的工作原理和清潔能力。超聲波洗碗機(jī)火過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，當(dāng)人們將使用過(guò)的碗筷盤碟統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)機(jī)器以后，放水沒過(guò)它們，甚至不用加任何清潔劑就可以清洗餐具。不過(guò)通常情況清潔劑還是要加的，為的是提高清潔效果，減少油污殘留。商用洗碗機(jī)有清洗、反復(fù)清洗、殺菌消毒、烘干幾個(gè)過(guò)程，其中還可以根據(jù)客人需求而加長(zhǎng)或者定制商用洗碗機(jī)的需求，這類機(jī)器運(yùn)行中會(huì)產(chǎn)生大量超聲波，它的能量很強(qiáng)可以穿透接觸的所有物質(zhì)表面，包括不銹鋼、陶瓷等的表面，如果是質(zhì)量較差的餐具還有可能會(huì)震碎或者震裂。如果是家用洗碗機(jī)，使用超聲波式的比較合適，因?yàn)樗俣取?