本機(jī)特性：1. 全自動殺魚機(jī)要以去魚鱗（魚鱗去除整潔，不傷魚片、不傷魚鰭、保證魚的外型詳細(xì)）不危害魚烹制時外型和肉的品質(zhì)。2. 開膛掏內(nèi)臟，開膛，內(nèi)臟去除整潔不毀壞魚膽。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進(jìn)行下一步加工工序。3. 本機(jī)可以把魚分為硬軟兩塊，以便捷烹制。 中國食品設(shè)備生產(chǎn)商，多見機(jī)械設(shè)備制造制造行業(yè)，對殺魚機(jī)的特性和加工工藝隔行如隔山，她們原廠的機(jī)械設(shè)備只有考慮于獨(dú)立的去鱗或破肚的規(guī)定，比較嚴(yán)重毀壞了魚的外觀設(shè)計及肉質(zhì)地，更不符合顧客口味的規(guī)定。

殺魚機(jī)該機(jī)器設(shè)備關(guān)鍵用以魚類進(jìn)行除鱗、破腹、挖腸等自動式處理的工作上日程安排，省時省力，功能強(qiáng)大可靠。取代了手工制做的低，以及安全隱患。殺魚機(jī)關(guān)鍵由殺魚刀、殺魚輪、開膛破肚一部分、電機(jī)、彈黃、變阻箱構(gòu)成。是酒店餐廳，餐飲店，海產(chǎn)品店等飲食業(yè)魚類生產(chǎn)制造理性化的工業(yè)設(shè)備。使用方便，可以信賴，有各種各樣規(guī)格型號可出示挑選無論是小魚還是魚群都可以在35秒中干凈整潔的祛除鱗片，并且不危害魚身。

全自動殺魚機(jī)是未來代替人工處理的必要設(shè)備，節(jié)省企業(yè)工資，開銷，提高工作效率，代替人工是必然的。5KG,3-4k高清G(設(shè)定里的數(shù)值開膛刀在魚肚的起刀部位)調(diào)節(jié)好數(shù)值之后客戶便可依據(jù)魚的尺寸一鍵實(shí)際操作。其機(jī)械裝置決定其高轉(zhuǎn)速，，人工操作，節(jié)省人力成本，本機(jī)可25秒出魚，而人工則需數(shù)分鐘，且人工處理魚，時間長，費(fèi)力。自動殺魚機(jī)更，是生產(chǎn)魚類的重要設(shè)備之一，設(shè)備設(shè)計先進(jìn)，結(jié)構(gòu)復(fù)雜而有序，節(jié)省了人力資源，降低了生產(chǎn)成本.