玉米在遼西被稱為苞米或棒子。玉米是遼西的主要農(nóng)作物，它的種植面積是大的，以前高粱的種植面積還可以和玉米平分秋色，而近些年來隨著高粱種植面積的減少，玉米成了遼西具代表性的莊稼。單餅制作時候準(zhǔn)備工作是要做好的，單餅機(jī)使用之前也要做一些檢查工作比如要檢查各個部位是否正常，在開機(jī)前，首先要檢查電源的控制開關(guān)、按鈕等是否是安全的。玉米是純粹的粗糧，人們常做的是玉米餅子，口感要比小米差許多。而人們在長期的生活實(shí)踐中學(xué)會了粗糧細(xì)做，比如將玉米面做成單餅，就會增添許多食欲，生活質(zhì)量也會隨之提高。

口袋餅，像口袋一樣的單餅，就是兩塊搟出來的單餅中間刷油，三面邊兒刷水，合在一起捏緊上鍋烙，烙熟之后就像口袋一樣可以塞入炒好的蔬菜?？雌饋沓蓯踾食材：面粉、土豆、胡蘿卜、鹽，紫薯、生菜、白菜

1.用70攝氏度左右的水和軟面，之后醒10分鐘，后揉透。

2.長條，搟薄，去邊成等大的長方形面片，中間刷點(diǎn)油，點(diǎn)點(diǎn)面。

3.邊對齊壓上，可以少刷一點(diǎn)水，之后用手按住，用叉子推出花紋。

4.切下的邊邊不要浪費(fèi)，加上煮熟的紫薯可以做幾朵漂亮的花。

5.鍋刷油，小火烙制，往面上刷油。

6.炒好土豆，胡蘿卜絲。

　　單餅是和河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種特色傳統(tǒng)面食，類似煎餅又和煎餅不同。隨著單餅機(jī)的出現(xiàn)，大大縮減了人工提高了產(chǎn)量，單餅機(jī)簡單又實(shí)用。

　　單餅機(jī)可以烙出不同種類的食物，具有多功能，用起來方便快捷、可以改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，減少工場油煙，提高產(chǎn)品質(zhì)量、沒有黑底和油膩，在對食物的色澤和口感方面有很大進(jìn)步、容易脫模不粘鍋，可以減少生產(chǎn)成本。、

　　單餅在制作的過程中有很多需要注意的地方。烙饃時單餅機(jī)的火大小須合適，也要準(zhǔn)確的把握翻饃的時間，否則就容易糊。隨著社會的不斷進(jìn)步，這個手藝也在逐漸失傳，單餅機(jī)既簡單又容易掌握火候。

現(xiàn)在很多行業(yè)都可以致富，烙餅機(jī)是一款可以快速致富的設(shè)備。下面就一起來了解一下吧。

　　單餅機(jī)可以生產(chǎn)出不同類型的產(chǎn)品，烙餅、油餅、烙饃、烤鴨餅、春卷皮等不同風(fēng)味的產(chǎn)品，這樣就更好的滿足了消費(fèi)者的口感需求。

　　單餅機(jī)在生產(chǎn)烙餅的時候原料非常的簡單，這些材料都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的材料，而且也可以去超市配齊，包括芝麻、白糖、花生等，是一款非常理想的生烙餅的機(jī)器。單餅機(jī)非常實(shí)惠，因?yàn)楣?jié)省了中間代理的費(fèi)用。而且我公司的煎餅機(jī)采用鑄鐵煎餅鏊子，受熱均勻，新款紅外線灶頭，220v、48v均可使用。而且單餅機(jī)在生產(chǎn)烙餅的時候非常的簡單，只需要一個人操作，就可以生產(chǎn)出大量的烙餅，生產(chǎn)。單餅機(jī)是使用的不銹鋼制作的，并且上下增加了加厚模板，使得生產(chǎn)出來的烙餅更加的衛(wèi)生，而且也可以抵抗住更高的溫度，使得烙餅在受熱的時候更加的均勻，外形更加美觀、顏色金黃、口感勁道，要比人工生產(chǎn)出來的烙餅更加理想。