風(fēng)柜安裝的位置應(yīng)選定在空間夠大、對周邊環(huán)境影響小的地方，要求安裝在凈化器之后，以免風(fēng)機(jī)箱內(nèi)累積油煙，影響風(fēng)機(jī)使用和留下安全隱患。環(huán)保部門的高空排放政策、城市建設(shè)部門的不準(zhǔn)管道爬外墻影響城市美觀的政策都對技術(shù)應(yīng)用有影響，而高空排放政策與私人物業(yè)財產(chǎn)權(quán)的法律也有沖突，管道不易通過私人屋外墻，研究時不能忽視。當(dāng)廚房為公共建筑中的一部分時，其排油煙機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。在實(shí)際的工程應(yīng)用中，特別要注意：避免用電機(jī)內(nèi)置式風(fēng)柜用作抽風(fēng)，因油煙不久會附著在皮帶上造成打滑，造成傳動失效；因現(xiàn)場條件原因管路走向變更后，對風(fēng)柜要重新計算和選型；采購合理的批量風(fēng)柜，有必要進(jìn)行抽檢，復(fù)核標(biāo)牌上的風(fēng)量、風(fēng)壓、功率等參數(shù)；抽風(fēng)柜一般采用高轉(zhuǎn)速，送風(fēng)柜一般采用低轉(zhuǎn)速，送風(fēng)也可考慮用低轉(zhuǎn)速軸流風(fēng)機(jī)。

餐飲廚房油煙凈化器主要應(yīng)用于餐飲業(yè)，如酒店、機(jī)關(guān)食堂、食品加工廠等廚房油煙凈化處理。導(dǎo)煙機(jī)（安薪導(dǎo)煙機(jī)）是的廚房油煙解決者，它利用特有的風(fēng)墻技術(shù)，把油煙完全隔離起來，讓抽油煙機(jī)把油煙全部吸走，真正做到廚房零油煙效果。東莞天潔環(huán)?？萍加邢薰咀灾餮邪l(fā)生產(chǎn)的餐飲廚房油煙凈化器采用航空鋁吸附極板作為材料，延長了產(chǎn)品使用壽命，技術(shù)采用雙高壓包，從而改進(jìn)供電結(jié)構(gòu)，降低核心部件的故障率，有效提升產(chǎn)品正常運(yùn)行時間。無需活性炭凈化的技術(shù)，降低了運(yùn)行成本，無二次污染，安裝簡便，操作全自動化。

采用開放式廚房一定要做好通風(fēng)除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發(fā)黃，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的，開放式廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)性，以減除室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。但在實(shí)際行動中，仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計不合理或管理不善，凈化效率低，沒有達(dá)到預(yù)想的效果。

廚房材料的使用多元化和個性化的一種趨勢，但還是應(yīng)該堅持以實(shí)用性為主。在確定處理效果能滿足要求的前提下，綜合考慮價格、售后服務(wù)(本地廠商可信度稍高)、設(shè)備安全、穩(wěn)定度(口碑)等因素，買合適的，不買便宜的。一些業(yè)主沒有根據(jù)自己對廚房的實(shí)際使用需要選用裝修材料，而是過分追求裝修材料的時尚性，如使用一些表面有著各種浮雕式圖案的磁磚，雖然可以給廚房營造出各種時尚的裝修效果，但若廚房使用時產(chǎn)生的油煙比較多，這些磁磚就會成為使用者一個沉重的清潔負(fù)擔(dān)?！斑@些磁磚凹凸不平的表面，很容易成為藏污納垢的地方，滋養(yǎng)細(xì)菌。