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發(fā)布時(shí)間:2021-05-28 06:58  
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浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)始創(chuàng)于1999年3月,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。
本公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
今天為帶您了解茶葉殺青機(jī):
茶葉殺青機(jī):本產(chǎn)品是綠茶初制機(jī)械之一,適用于綠茶初制工藝中的炒青、殺青作業(yè),可達(dá)到破壞鮮葉中的酶的活性,散發(fā)水份,使茶葉萎軟達(dá)到茶葉殺青的目的,以供茶葉揉捻作業(yè)之用,并可適用于茶葉揉捻的殺青。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司,專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。
下面帶您了解茶葉殺青機(jī):
滾筒殺青機(jī)是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的gaoxiaolv連續(xù)式殺青機(jī)。為整體式結(jié)構(gòu),裝有輪子可移動(dòng)。主要結(jié)構(gòu)是長(zhǎng)柱形金屬滾筒,內(nèi)裝有三段不同角度的螺旋形導(dǎo)葉板,可起到進(jìn)出口、翻葉的作用,筒內(nèi)還裝有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu),通過(guò)調(diào)節(jié)傾斜角度來(lái)控制出葉時(shí)間。下面為您介紹茶葉殺青的小知識(shí):茶葉殺青殺青是制作茶葉的必要步驟,但并不是什么茶葉都要進(jìn)行茶葉殺青的,茶葉殺青只有可以使茶葉進(jìn)行一系列的化學(xué)反應(yīng),賦予茶葉不一樣的品質(zhì),所以,千萬(wàn)不要小看茶葉的殺青。微型滾筒殺青機(jī)根據(jù)燃料不同,又分柴煤式和電熱式兩種。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)始創(chuàng)于1999年3月。
產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等各類產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用,年產(chǎn)值3000多萬(wàn)元。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;瓜子加工機(jī)械,干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
下面與您分享茶葉殺青的工序:
殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;從成品外形上來(lái)鑒別,機(jī)械炒制的茶葉比較寬、扁,顏色嫩黃,相對(duì)比較疏松。老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。綠茶加工制作的道工序,把摘下的嫩葉加高溫,抑制發(fā)酵,使茶葉保持固有的綠色,同時(shí)減少葉中水分,使葉片變軟,便于進(jìn)一步加工。

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