熟肉切片機主要技術(shù)參數(shù)：  產(chǎn)品特點用途 各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮等。適用行業(yè) 廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。本廠主要產(chǎn)品有手動、電動、手電多用型肉食切片切絲機、絞肉機、果蔬切絲切片機、自動餃子機等，產(chǎn)品博采眾家之長，結(jié)合自身研究精華，精工制造,使得產(chǎn)品具有一機多用，操作簡便、清潔衛(wèi)生、體積小、樣式新穎等優(yōu)點，適用于酒店、餐廳、食堂及中小型食品加工廠。

肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜過凍，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。

羊肉切卷機不銹鋼機身符合食品衛(wèi)生的要求；整機運行的穩(wěn)定性很好；配置的自動磨刀結(jié)構(gòu)，使磨刀操作方便和安全；木箱包裝，完全可以放心機器的運輸安全問題。

羊肉切卷機采用送料裝置及配料裝置切片完畢幾乎不剩料頭，雙導(dǎo)向推進，自動送料。配有自動潤滑系統(tǒng)，免保養(yǎng)，起刀高度180mm，可立切肥牛板，厚薄可自由設(shè)置，質(zhì)量穩(wěn)定，刀片及皮帶及帶有自動潤滑裝置，功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

一般所具的特性主要有：

1. 設(shè)計緊湊的獨立控制面板有效控制所有重要的操作。

2.機身內(nèi)置的控制面板和獨立的控制面板完全同步，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。

3.五種切片模式：單一、連續(xù)、步進、半刀、

4.切片速度根據(jù)切片厚度自動調(diào)節(jié)。

5.在自動狀態(tài)下，修塊的參數(shù)自動調(diào)節(jié)，手動狀態(tài)下，修塊的參數(shù)可以編程決定。

6.切片厚度和修塊厚度可獨立選擇并儲存。