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罐容器、工具玻璃罐瓶、瓶蓋工業(yè)罐容器有馬口鐵罐、鋁罐和玻璃罐。但是對于家庭自制罐來說，玻璃罐幾乎是選擇。金屬罐頭需要專業(yè)的罐頭設備，很多家庭不打算為此購買罐頭設備。此外，金屬罐頭是一次性的，不能在家庭條件下再生使用，而玻璃罐頭沒有損壞或裂縫可以重復使用。自動化罐裝奶粉封罐機

獲得玻璃容器的方法非常簡單。去超市買玻璃水果罐頭，吃水果，剩下的是玻璃罐頭瓶。但是，關(guān)于玻璃罐頭的蓋子，為了衛(wèi)生和密封性，建議盡量不要重復使用金屬蓋子。因為打開罐子的時候很可能不能擰，所以有必要把罐子的瓶蓋弄壞。這樣下次使用時，蓋子可能會生銹或密封不嚴。自動化罐裝奶粉封罐機

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所以先把罐頭封好，然后熱力殺菌，把里面導致食物腐爛的細菌幾乎全部殺掉，食物本身的酵素也會滅掉。而且由于密封，外面的細菌也進不去，食物腐爛的酶和細菌沒有接觸食物的條件，食物可以長期保存。家庭自制罐頭重要的一步是滅菌，自動化罐裝奶粉封罐機

不要相信煮沸后再關(guān)罐子的方法，一定要關(guān)罐子再加熱滅菌！因為你以前排氣過，罐子里有一定的真空度，所以沒有必要擔心擰蓋子的玻璃瓶放在鍋里隔水加熱會。相反，如果沒有密封蓋，加熱后想密封，滅菌不徹底。不同的食材，加熱滅菌的方法不同。自動化罐裝奶粉封罐機

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罐頭具有食用方便、保質(zhì)期長的優(yōu)點，市場規(guī)模不斷擴大。自動化罐裝奶粉封罐機數(shù)據(jù)顯示，全球罐頭食品行業(yè)預計以3.8%的復合年增長率增長，到2021年市場規(guī)模將達到7189億元左右。然而，中國的水產(chǎn)品罐頭生產(chǎn)和出口都在持續(xù)增長。

在未來自動化罐裝奶粉封罐機的發(fā)展中，隨著國內(nèi)飲食習慣的改變，水產(chǎn)罐頭行業(yè)將會有進一步的發(fā)展。與豬肉、牛肉等肉類消費相比，中國居民對水產(chǎn)品的消費明顯不足。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，我國50%以上的人對水產(chǎn)品的攝入不均衡，易于保存和食用的水產(chǎn)罐頭可以幫助人們彌補這一不足。

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到目前為止，排氣密封設備的自動化程度非常高，可以自動覆蓋和密封，降低人工成本。有些設備的機身上裝有罐蓋聯(lián)控裝置，只有有罐體進入時才蓋罐，沒有罐體進入時不蓋罐，優(yōu)化了操作流程。此外，自動封罐機的生產(chǎn)效率也很高。據(jù)報道，全自動設備的生產(chǎn)效率比半自動設備高2~3倍。

在罐裝滅菌過程中，經(jīng)常使用高溫高壓滅菌器進行滅菌。滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、聯(lián)鎖裝置、鎖緊楔、蒸汽噴嘴等部件組成，其中聯(lián)鎖裝置和鎖緊楔對鍋體的密封性能至關(guān)重要。高溫高壓滅菌器經(jīng)常采用直接加熱和間接冷卻的方式進行殺菌和冷卻，避免了對食物的二次污染，減少了換熱器的使用次數(shù)，延長了設備的使用壽命。