立式微波殺菌干燥機(jī)

                                        保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司

微波干燥機(jī)特點(diǎn)

    防腐、殺菌、保鮮—— 微波加熱具有熱力和生物效應(yīng)，能在較低溫度下，滅菌和防腐，由于加熱速度快、時(shí)間短、能大限度的保存物料的活性和食物中的維生素，原有的色澤和營養(yǎng)成分。

微波烘干設(shè)備應(yīng)用：                                                                              

   微波可用于粉狀、粒狀、片狀、和膠體狀等食品、化工、等原料的干燥及滅菌。如食品的各種添加劑、調(diào)味品、中草藥材原料、營養(yǎng)的干燥。

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當(dāng)今隨著微波技術(shù)的發(fā)展，在微波能加熱過程中常常出現(xiàn)被加熱物料因種種原因不能運(yùn)動的狀況，需要靜止加熱，靜止加熱致命的缺點(diǎn)是微波模式單一。目前較為流行的是采用天線從波導(dǎo)耦合微波能量進(jìn)入諧振腔的方式，天線耦合過程中可以圓周運(yùn)動，從而牽引工作頻率，造成更多的模式分布，達(dá)到均勻加熱的目的。

     微波燒結(jié)是利用微波加熱來對材料進(jìn)行燒結(jié)。它同傳統(tǒng)的加熱方式不同。傳統(tǒng)的加熱是依靠發(fā)熱體將熱能通過對流、傳導(dǎo)或輻射方式傳遞至被加熱物而使其達(dá)到某一溫度，熱量從外向內(nèi)傳遞，燒結(jié)時(shí)間長，也很能得到細(xì)晶。而微波燒結(jié)則是利用微波具有的特殊波段與材料的基本細(xì)微結(jié)構(gòu)耦合而產(chǎn)生熱量，材料的介質(zhì)損耗使其材料整體加熱至燒結(jié)溫度而實(shí)現(xiàn)致密化的方法。

微波殺菌的特點(diǎn)

　　低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消菌效果。實(shí)踐證明，一般在70℃就可全部大腸，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。