餐飲垃圾投放要求

①廚余垃圾（餐廚垃圾）應(yīng)從產(chǎn)生時(shí)就與其他類別垃圾分開歸類，去除食材食品的包裝物，不得混入紙巾餐具、廚房用具等。

②餐廚垃圾中的廢棄食用油脂，應(yīng)單獨(dú)存放、交付餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位。

③難以生物降解的貝殼、大骨頭、毛發(fā)等，應(yīng)作為其他垃圾投放。

④廚余垃圾（餐廚垃圾）應(yīng)濾去水分后再投放。

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為什么會(huì)有那么多的餐飲垃圾？

處理起來耗時(shí)耗力:

食材邊角料類垃圾中不含剩飯以及隔油池垃圾、含油很少,經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高,一般沒有人單獨(dú)收集此類垃圾;隔油池垃圾的油脂含量比較高,一般在20%——80%。隨著飯店等級(jí)的不同,含油量有很大差別。

飯店在處理過程中耗時(shí)耗力,工作量巨大:

一分鐘前還是佳肴,一分鐘后成了垃圾。由于飲食文化和聚餐習(xí)慣,餐廚垃圾成了中國獨(dú)有的現(xiàn)象。中國餐桌浪費(fèi)驚人,每天產(chǎn)生巨量的餐廚垃圾。

餐飲垃圾怎么進(jìn)行預(yù)處理？

北京瑞俊環(huán)保工程有限公司專業(yè)餐飲垃圾處理公司，如需了解更多詳情,歡迎與我們交流!

餐飲廢水和餐飲垃圾的預(yù)處理

集水池分為兩個(gè)獨(dú)立的水池，分別是淘米及洗米飯容器的水池，洗菜及洗做菜廚具的水池;該集水池的底部及其四周內(nèi)壁都均勻涂覆有包含有機(jī)胍類材料的抑菌涂層，其中淘米及洗米飯容器的水池的出水口連接有軟管，軟管的出水口連接一儲(chǔ)水池，儲(chǔ)水池上方平行設(shè)置有至少兩層尼龍材質(zhì)的過濾篩網(wǎng)，篩網(wǎng)目數(shù)從上至下依次縮小，以保證水中的米粒被攔截在過濾網(wǎng)上，該過濾篩網(wǎng)與儲(chǔ)水池可拆卸連接，以便將所述的米粒收集起來，自然晾曬，留存?zhèn)溆?儲(chǔ)水池的水靜置一定時(shí)間，除去表層雜質(zhì)后用于澆花或拖地或公路路面灑水除塵;洗菜及洗做菜廚具的水池以及餐飲剩余物定義為餐飲垃圾，將大量的餐飲垃圾收集起來，運(yùn)輸?shù)嚼幚韽S，通過磁性挑揀器將金屬類異物從垃圾中挑揀出來;