廚房排煙方式有哪些

廚房排煙方式有可分為局部排煙和集中排煙兩種方式。 局部排煙方式是在每個需要排煙的部位設(shè)置獨立的排煙風機直接進行排煙。 集中排煙方式是將建筑物劃分為若干個區(qū)，在每個區(qū)內(nèi)設(shè)置排煙風機，通過排煙風道排煙。 局部排煙方式投資大，而且排煙風機分散，維修管理麻煩，所以很少采用。
因為每個廚房的格局和面積大小是不一樣的，所以只有確保廚房排煙系統(tǒng)中的每一個構(gòu)成都非常合理，以及擁有恰當?shù)呐棚L量和補風效果，才能真正做到讓廚房油煙達標排放。

排煙風機

常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。

（1）軸流風機以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。

（2）風機箱全壓中等，風量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

（3）離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。

廚房通風排煙風道裝置時底部需要注意什么？近年來，隨著社會的發(fā)展，生態(tài)、環(huán)保、和諧的家居生活是人們比較關(guān)注的，為了更好的體現(xiàn)這一現(xiàn)象，現(xiàn)在很多家庭住宅的廚房在進行裝修設(shè)計時，廚房排煙管道就顯的非常重要，那在裝置通風排煙風道時底部有哪些需要注意的？

1、當風管與風機銜接時，應(yīng)在進出風口處加軟接頭，其軟接頭的斷面尺寸應(yīng)與風機進出風口一致。

軟管接頭一般可以選用帆布、人造革等資料，并且軟管的長度不宜過小，接頭大小額松緊度應(yīng)適宜，柔性軟管可以緩沖風機的振蕩。

2、當風道與除塵、加熱等設(shè)備進行銜接前，應(yīng)待設(shè)備裝置結(jié)束后，按照實踐測繪的圖紙進行預制和裝置。

在進行廚房通風排煙風道裝置時，進、出風口宜在風道預制時開出洞口，如需在裝置結(jié)束的風道上開風口，其接口處應(yīng)嚴密。

對運送、氣體的鋼板風道，在風道銜接法蘭處應(yīng)裝置跨接線，并與靜電接地網(wǎng)銜接。雙吊桿支架在風道就位后，應(yīng)確保橫擔平直，吊桿不改變，雙吊桿受力均勻。

3、當運送含凝結(jié)水或含濕量較大的氣體時，其水平管道宜設(shè)有斜度，并在低點處接入排水管。裝置時風道底部不宜呈現(xiàn)縱向接縫，對底部的接縫處應(yīng)進行密封處理。

定期清洗：油煙機在使用一段時間，油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢必增加了風輪轉(zhuǎn)動動能，使電機起動電流加大。長期未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機，定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，可以延長油煙機的使用壽命。

油污粘住電機轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大—費電。