無水醋酸鈉為催化劑,ｂｅｎ甲醛和醋酐為原料,運用perkin反應(yīng),在145～150℃條件下合成得到桂皮酸,總收率約78,0%。反應(yīng)ｚｕｉ佳配比為n醋酐:nｂｅｎ甲醛=2.8:1,n無水醋酸鈉:nｂｅｎ甲醛=1.08:1。桂皮酸是生產(chǎn)ｇｕａｎ心病藥物心可安、心痛平和乳酸心可定等的重要中間體,酯類衍生物是配制香精和食品香料的重要原料,還可用于塑料和感光材料等。簡易制備用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。

無水醋酸鈉的生產(chǎn)工藝：無水醋酸鈉由醋酸鈣與純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。當(dāng)需獲得無水醋酸鈉時，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉。當(dāng)我們扭曲里面的金屬片的時候，所產(chǎn)生的輕微震動便足以使溶質(zhì)結(jié)晶，變成較穩(wěn)定的固體。

無水醋酸鈉應(yīng)用在顏料工業(yè)：用于直接藍(lán)活性染料、色淀顏料酸性藏、士林藍(lán)制造等。其它如鞣革、照相X射線底片定影劑及電鍍等原料。無水醋酸鈉應(yīng)用在藥制劑：在堿性ｌｉ尿劑、ｈｕａｎｇ體酮甲狀腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸鈉等制造時用有機合成：乙?；a助劑、肉桂酸、醋酸芐酯等。先用酒精燈均勻加熱，再從試管底部固定加熱，并緩緩向前移動燈焰。

無水醋酸鈉  

分子式：CH3COONa

相對分子質(zhì)量：82.03

CAS：127-09-3

性狀：本試劑為白色粉末，溶于水。

參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 694-1995

水不溶物       0.005   0.01

氯化物（Cl）    0.002 0.005

硫酸鹽（SO4）  0.003 0.01

磷酸鹽（PO4）  0.0005 0.001

鎂（Mg）       0.0005 0.001

鋁（Al）       0.001 0.002

鈣（Ca）       0.005 0.005

鐵（Fe）       0.0005 0.001

重金屬（以Pb計） 0.001 0.002

規(guī)格：含量及雜質(zhì)ｚｕｉ高含量以%計

檢測項目       分析純  化學(xué)純

含量            99.0   98.5

澄清度試驗      合格   合格