與傳統(tǒng)油煙凈化工藝相比，極大地簡(jiǎn)化了油煙凈化工藝，具有能耗低；不占用地面面積節(jié)省用地和減少占用空間；管道、風(fēng)機(jī)不漬油，安全防火；2、設(shè)備嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員拆裝、調(diào)試、維修設(shè)備，發(fā)生故障時(shí)應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，由公司專(zhuān)業(yè)維修人員進(jìn)行檢修。各單元獨(dú)立組合式結(jié)構(gòu)，設(shè)置簡(jiǎn)約，清洗維護(hù)極為方便，可與任何中西餐爐具配套，是現(xiàn)代廚房不可缺少的凈化新設(shè)備。高德威油煙凈化一體機(jī)彌補(bǔ)了傳統(tǒng)工藝的不足，是替代傳統(tǒng)運(yùn)水油煙罩 靜化器（塔） 風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的技術(shù)方案。

濾油裝置 吸油煙機(jī)使用一段時(shí)間后，吸風(fēng)面會(huì)被油污堵塞，有時(shí)還會(huì)滴漏污油，所以一般都設(shè)有濾油裝置。過(guò)濾段在過(guò)濾凈化同時(shí)具有吸聲降噪作用，使設(shè)備整體噪聲得到有效控制。濾油裝置有幾種：做成單層或雙層鐵絲網(wǎng)，裝在吸入口之前，可定期拆下來(lái)清洗;迷宮式濾網(wǎng)，利用碰撞原理過(guò)濾油煙，可定期拆下來(lái)清洗;利用風(fēng)機(jī)的離心作用將油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出來(lái)。三、油煙凈化器安全性差劣質(zhì)的油煙凈化器根本沒(méi)有防火裝置，所以當(dāng)設(shè)備發(fā)生漏電的時(shí)候，也沒(méi)有什么警示、自動(dòng)斷電跳閘裝置，持續(xù)漏電會(huì)產(chǎn)生火花而引發(fā)火災(zāi)事故。

免清洗油煙氣體在抽風(fēng)機(jī)的作用下，經(jīng)多孔均流板將煙氣送入設(shè)備內(nèi)，其中部分較大霧滴，油污顆粒在多孔均流板上由于機(jī)械碰撞，阻流而被；當(dāng)氣流進(jìn)入蜂窩電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用，油煙氣體發(fā)生電離，使油滴粒子荷電，部分油粒得以降解化，部分油粒在電場(chǎng)力和氣流作用下向電場(chǎng)的陽(yáng)極板運(yùn)動(dòng)，被收集在陽(yáng)極板上并在自身重力的作用下流到集油盤(pán)；終排油口排出，余下的微未級(jí)油霧氣被電場(chǎng)降解為二氧化碳和水；二、吸收油煙的效果處理油煙的效果越好，這個(gè)設(shè)備價(jià)值的價(jià)格就越高。終油煙凈化器排出為潔凈的空氣。

三、油煙凈化器安全性差

  劣質(zhì)的油煙凈化器根本沒(méi)有防火裝置，所以當(dāng)設(shè)備發(fā)生漏電的時(shí)候，也沒(méi)有什么警示、自動(dòng)斷電跳閘裝置，持續(xù)漏電會(huì)產(chǎn)生火花而引發(fā)火災(zāi)事故。在此提醒：選用像博聯(lián)慧綠這樣具有超高標(biāo)準(zhǔn)的防火油煙凈化設(shè)備可大大降低火災(zāi)發(fā)生事故。

四、油煙凈化器管道老化

當(dāng)油煙凈化器在長(zhǎng)期使用中要及時(shí)觀察各項(xiàng)使用情況，管道的維護(hù)也非常重要。如果長(zhǎng)時(shí)間的使用，管道存在風(fēng)化，漏氣。在高溫排煙過(guò)程中很容易起火燃起來(lái)。管道及時(shí)察看、維護(hù)、更換可降低火災(zāi)發(fā)生可能性。