絞肉機的原理

絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。這樣，冷凍肉碾磨機質(zhì)量高，料斗中的肉通過螺桿進入切割箱，切碎的肉不斷擠出機器。是專為斬切–18℃～0℃以下標準冷凍肉等而研制的設備。雞胗自動絞肉機參數(shù),雞胗自動絞肉機參數(shù)

凍肉絞肉機

絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。冷凍肉類破碎機可在幾秒鐘內(nèi)完全破碎標準肉塊，降低了用戶的冷卻成本。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。

優(yōu)點：

    1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)；

    2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)；

    3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；雞胗自動絞肉機參數(shù),雞胗自動絞肉機參數(shù)

魚類絞肉機

大型絞肉機的優(yōu)點是下料口的下料槽儲料多、通過螺桿將料箱中的原料肉推到預切刀處，通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到要求的不同顆粒的肉餡。安全無污染；機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。一機多用，適合于酒家、餐廳、飯店、食堂、肉鋪、現(xiàn)代家庭的理想幫手，用途廣泛，全新設計，科學環(huán)保,使用壽命長達50年。它由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，明亮平整，設計合理，易于清潔，符合HACCP衛(wèi)生標準。雞胗自動絞肉機參數(shù),雞胗自動絞肉機參數(shù)  

雞肝凍盤絞肉機的配置雞胗自動絞肉機參數(shù)

        雞肝凍盤絞肉機采用偏制式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升極低。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機殼均有不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體手工焊制而成，強度高，不變形，性能穩(wěn)定。例如，LiteMachinery生產(chǎn)的高速絞肉機，外殼和碎肉部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，可廣泛用于午餐肉和火腿等肉制品的生產(chǎn)。

 冷凍肉大型絞肉機是食品加工中常用的一種切攪切破碎設備。我們可以根據(jù)客戶原料不同進行定制絞肉機滿足不同客戶需求雞胗自動絞肉機參數(shù)