東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。

當(dāng)時(shí)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排方針是我國(guó)各行各業(yè)所面對(duì)的重要而艱巨的作業(yè)，果品冷藏職業(yè)也相同如此。在果品氣調(diào)冷藏過(guò)程中，大都?xì)庹{(diào)庫(kù)為確保果品質(zhì)量而不吝過(guò)多地耗費(fèi)電能，但實(shí)際上，只要全l面而精l確地把握氣調(diào)保鮮工程的歸納技能和運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)則，有些電能的耗費(fèi)是能夠防止的。因?yàn)闅庹{(diào)庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)成本的凹凸首要取決于耗費(fèi)電能的費(fèi)用，所以節(jié)能減耗含義嚴(yán)重。依據(jù)多年從事氣調(diào)庫(kù)作業(yè)的經(jīng)歷，筆者以為氣調(diào)庫(kù)的節(jié)能減耗應(yīng)從保溫、氣密、設(shè)備、保鮮技能等幾方面考慮。

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

筒子房自動(dòng)化冷庫(kù)制冷設(shè)備是FGWQ系列掛機(jī)，不需要專(zhuān)門(mén)機(jī)房，多個(gè)掛機(jī)和電控箱懸掛在庫(kù)房的一側(cè)。每個(gè)掛機(jī)與庫(kù)房?jī)?nèi)的冷風(fēng)機(jī)是獨(dú)立的體系，經(jīng)過(guò)設(shè)定掛機(jī)作業(yè)臺(tái)數(shù)，能夠方便地調(diào)理耗電量，如會(huì)集入庫(kù)時(shí)，全部掛機(jī)投入作業(yè)，敏捷降溫；庫(kù)溫保持階段和低溫時(shí)節(jié)，可選擇部分掛機(jī)投入作業(yè)，削減電耗，下降運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。 筒子房自動(dòng)化冷庫(kù)能夠作為預(yù)冷車(chē)間，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行快速冷卻，一端進(jìn)貨，另一端出貨，完成流水作業(yè)。在一起，否則，西瓜會(huì)提早變軟，縮短保鮮時(shí)刻。

冷庫(kù)中發(fā)生異味的原因 所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫氐挠绊懴?，?jīng)過(guò)物理化學(xué)的變化，發(fā)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和東西上。 冷庫(kù)中發(fā)生異味，一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫(kù)在未進(jìn)食物前就有一種異味存在。 入冷庫(kù)前食物就有蛻變現(xiàn)象，如蛻變的蛋、肉、魚(yú)等。 寄存過(guò)魚(yú)的冷庫(kù)，未經(jīng)清洗即寄存肉、蛋、或水果蔬菜等食物，致使氣味而蛻變。 冷庫(kù)通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌很多繁衍，發(fā)生霉氣味。 冷庫(kù)制冷管道的走漏，制冷劑（氨）侵蝕到食物中導(dǎo)致異味發(fā)生。 冷庫(kù)中溫度不下降，致使肉品蛻變腐壞發(fā)生味。這種狀況多發(fā)生在鮮肉未凍住、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)儲(chǔ)藏。 不同氣味的食物存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)，導(dǎo)致食物串味互相。

維護(hù)地坪（樓板），避免凍臌和損壞。 　

不得把產(chǎn)品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍??；拆肉垛不得選用倒垛的辦法；脫鉤和脫盤(pán)禁絕在地坪上摔擊，避免砸壞地坪，破壞隔熱層。 　

產(chǎn)品堆垛、吊軌懸掛，其分量不得超越規(guī)劃負(fù)荷。 　

沒(méi)有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫(kù)溫不得低于0℃，避免凍臌。 　

冷庫(kù)地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持疏通，不得積水、有霜，不得堵塞，北方地區(qū)要做到冬堵春開(kāi)。選用機(jī)械通風(fēng)或地下油管加熱等設(shè)備，要指l定專(zhuān)人擔(dān)任，定時(shí)查看，依據(jù)要求，及時(shí)敞開(kāi)通風(fēng)機(jī)、加熱器等裝置。 　

冷庫(kù)有必要合理使用倉(cāng)容，不斷總結(jié)、改進(jìn)產(chǎn)品堆垛辦法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，進(jìn)步冷庫(kù)使用率。堆垛要結(jié)實(shí)、規(guī)整，便于盤(pán)點(diǎn)、查看、進(jìn)出庫(kù)。