花椒是生活中常用的調(diào)味料，和八角、桂葉等香料相同，是廚房里的?？?。中國人對烹飪菜肴很有講究，調(diào)味料也用得得心應(yīng)手，花椒既能調(diào)味，還能調(diào)香，不同的品種，有不同的味道，有的香，有的麻，滋味很豐富?；ń吩谌粘Ｉ钪惺且环N消耗量比較大，市場需求旺盛的調(diào)味品，其中以四川、重慶、貴州、陜西、甘肅、云南等地為，所以有農(nóng)民專門種植花椒樹，經(jīng)濟(jì)收益還可以。

現(xiàn)在又到了花椒的采摘季節(jié)，椒農(nóng)們早已經(jīng)忙碌了起來。采摘的時(shí)候基本都需要請工人，花椒的采摘其實(shí)很費(fèi)人工，采摘難度大、成本也高。

采摘下來的新鮮花椒不能放，一堆放時(shí)間過長就會(huì)有霉變、變質(zhì)，導(dǎo)致香氣消散影響花椒質(zhì)量。一定要盡快烘干-花椒烘干機(jī)。

花椒烘干機(jī)熱泵烘干工藝

花椒具有特性，在烘干過程中溫度不能過高，不能翻動(dòng)，否則會(huì)造成花椒果皮油胞而出油，嚴(yán)重影響花椒品質(zhì)。為保證干花椒質(zhì)量，應(yīng)分階段控制烘干時(shí)間和烘干溫度。經(jīng)過試驗(yàn)，分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出如下佳烘干工藝流程。

（1）階段，裝料0～1 h。這個(gè)階段，一次可干燥花椒進(jìn)料1噸以上。

（2）第二階段，1～7 h。花椒裝料結(jié)束后，逐漸開始加溫，花椒皮收縮并開始裂口。這個(gè)階段溫度應(yīng)控制在50℃。溫度過低會(huì)使能源得不到有效使用，并延長烘干時(shí)間，降低烘干效率; 溫度過高會(huì)使花椒油胞，甚至出油，降低花椒品質(zhì)。

（3）第三階段，7 h～烘干結(jié)束。第二階段結(jié)束后，花椒皮收縮并開始出現(xiàn)裂口后，應(yīng)開始加溫，溫度保持在65℃左右，直到達(dá)到花椒干燥程度要求。

同樣烘干一萬斤鮮椒的空氣能烘干設(shè)備報(bào)價(jià)3-5萬的都有，為什么差價(jià)這么大？

烘干機(jī)的價(jià)格主要取決于使用什么品牌的壓縮機(jī)，是否包含風(fēng)機(jī)、隔熱板、支架等配件。壓縮機(jī)是烘干機(jī)的核心部件，大品牌壓縮機(jī)性能更好，更穩(wěn)定，成本價(jià)也更高。通常裸機(jī)和加全套配件之間就有近一萬元差價(jià)。

部分小工廠只管造設(shè)備、賣設(shè)備，不具備售后服務(wù)能力。不出問題還好，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題很難解決?？諝饽艿扔陔娂訜幔?

空氣能熱泵烘干技術(shù)比普通電阻絲加熱節(jié)省約75%電能，部分廠家生產(chǎn)電阻絲加熱烘干機(jī)，當(dāng)做空氣能烘干機(jī)來賣。電阻加熱設(shè)備雖然便宜，但是后期使用成本非常高。

空氣能熱泵花椒烘干機(jī)三大干燥優(yōu)勢：

 1.大產(chǎn)量：通過空氣能熱泵的加熱，液晶顯示屏智能控制，使金卓花椒烘干機(jī)可以實(shí)現(xiàn)大批量24小時(shí)不間斷連續(xù)式的烘干加工，每天可以烘干處理500公斤到7噸的花椒。

 2.快速率：我們金卓廠家為適應(yīng)各種熱源形式，自主研發(fā)了新型熱交換系統(tǒng)，可以使熱能轉(zhuǎn)換達(dá)百分之95以上，使花椒的烘干效率大幅提升。

 3.智能化：搭配智能化的控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了對花椒烘干過程溫度、時(shí)長、風(fēng)量等參數(shù)控制，可以完成花椒的自動(dòng)溫度與時(shí)間，大大節(jié)省了人工和時(shí)間成品。

 如果您對空氣能熱泵的工作原理有一定的了解，就會(huì)知道這是一種類似于空調(diào)原理的設(shè)備，在加熱的時(shí)候，只需要從外界的空氣中吸收熱量

，然后通過冷凝器將熱量壓縮成高溫高壓的氣體，在這個(gè)過程中，消耗的電量是很小的，所以說使用空氣能熱泵的話，設(shè)備能耗很低。