食用仙人掌栽培要點(diǎn)

栽種前的準(zhǔn)備工作全部做好后，即可扦插。扦插時(shí)的土壤要有一定的濕度，其標(biāo)準(zhǔn)是將地表下15厘米處的土抓起捏時(shí)成團(tuán)，手松輕壓即散。它的含水量高達(dá)95%以上，剩余不足5%重量的物質(zhì)不但含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等生命活動(dòng)必需的能源物質(zhì)，還含有氨基酸、維生素、有機(jī)酸和各種微量元素。扦插的7-15天內(nèi)，不需要澆水，以免根部腐爛。扦插時(shí)行距為50厘米，株距為40厘米，畝栽種2000片。每畦栽2行，2行之間的株距不要對(duì)齊，呈三角形交叉錯(cuò)開(kāi)。扦插深度以掌片的1/3或2/5埋入土中為宜。扦插時(shí)將種片立好，一面向東南，一面向西北（角度45度），把好方向后覆土輕壓，輕按，種片四周土稍高于周?chē)Ｇげ鍟r(shí)的種片不要直接與肥料接觸，應(yīng)擇晴天栽種，種后不必遮蔭，連續(xù)幾天晴天更好。

仙人掌又名仙巴掌、龍舌、觀音掌等，原產(chǎn)于美洲熱帶干旱沙漠地區(qū)，種類繁多，分布甚廣，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界仙人掌有140屬2000種以上。說(shuō)到仙人掌呢，可能有很多的朋友都沒(méi)有吃過(guò)，因?yàn)榇蠹铱赡軙?huì)覺(jué)得這東西扎嘴，不好吃。墨西哥是仙人掌主要分布區(qū)，植物資源非常豐富，享有仙人掌王國(guó)之稱，而食用仙人掌是經(jīng)過(guò)多年選育而成的可供菜用、果用及藥用的一個(gè)新品種，食用仙人掌在墨西哥的蔬菜產(chǎn)量中居第五位，成為食用廣泛的蔬菜之一。

仙人掌是家庭花卉中的常見(jiàn)種類，仙人掌為了適應(yīng)干旱沙漠氣候，所以葉子演變成短短的小刺，仙人掌因?yàn)檫@將強(qiáng)的性格和耐活的品質(zhì)，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所認(rèn)可和接受，但仙人掌很難養(yǎng)活，那么仙人掌怎么樣？仙人掌的養(yǎng)殖方法怎樣的呢？

在養(yǎng)殖仙人掌之前我們應(yīng)該了解仙人掌的生長(zhǎng)環(huán)境，仙人掌養(yǎng)殖喜強(qiáng)烈光照，耐炎熱，干旱、瘠薄，生命力頑強(qiáng)，管理粗放，很適于在家庭陽(yáng)臺(tái)上栽培。仙人掌生長(zhǎng)適溫為20～30℃，生長(zhǎng)期要有晝夜溫差，白天30～40℃，夜間15～25℃。作為保健蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體健康所需的多種維生素以及18種氨基酸。春、秋季節(jié)，澆水要掌握“不干不澆，不可過(guò)濕”的原則。6～8月是生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，一般每晨澆透水1次，傍晚視情況補(bǔ)水。如遇特別炎熱和有大風(fēng)時(shí)，每天可澆2次 欲使植株長(zhǎng)大，希望多株的，應(yīng)多澆水；欲使開(kāi)花和控制植株增大時(shí)應(yīng)少澆水。

說(shuō)到仙人掌呢，可能有很多的朋友都沒(méi)有吃過(guò)，因?yàn)榇蠹铱赡軙?huì)覺(jué)得這東西扎嘴，不好吃！鉀是其中含量的一種元素，占仙人掌礦物質(zhì)總量的60%，達(dá)317。但其實(shí)嫩的仙人掌是可以吃的，仙人掌的嫩葉上面的荊棘還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，并且仙人掌的口感還不錯(cuò)，食用仙人掌具有多方面的藥理學(xué)功能，可以調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增加微循環(huán)，改善胃腸功能，溶解，加快脂肪分解速度，也就是說(shuō)，多吃仙人掌能夠減肥！