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【燒餅爐生產(chǎn)廠家】為您介紹：燒餅爐是一種烘烤面食餅類的器具

燒餅爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層。

燒餅爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層

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【燒餅爐生產(chǎn)廠家】為您介紹：

燒餅爐子之所以可以在很短的時間內(nèi)達到很高的溫度，而且溫度分布很均勻，跟燒餅爐子內(nèi)部的綜合熱傳遞是有很大關(guān)系的。在爐內(nèi)熱量的交換過程中，一般要分為三個溫度區(qū)：爐氣、爐墻和被加熱的金屬，這三者中溫度大小排列為爐氣、爐墻、被加熱金屬。因此從物理學的熱傳遞上來說，它們之間將會以輻射與對流進行熱交換。

1、口味多樣，外形整齊

食品好不好賣，關(guān)鍵是好不好吃?？筛鶕?jù)客戶需要，方便的變換口味，可做出孜然、五香、麻辣、甜味、豆沙、棗泥等數(shù)種口味;而且是模具成形，美觀漂亮，讓人產(chǎn)生一種食欲;同時采用恒溫烤制，火色均勻，外焦里嫩，軟香酥脆，吃了還想吃。

2.干凈、衛(wèi)生

恒溫烤制，火色均勻，一人操作，產(chǎn)量大，省時省力，速度快。口味、餅重、火色隨意調(diào)整。

3、省時省力

燒餅爐平時使用一點要注意清潔，清潔問題是個大問題，它關(guān)系到燒餅的味道，以及食品的質(zhì)量要求。清潔燒餅爐的時候一定要徹底，要把里面的烤網(wǎng)取出然后將烤網(wǎng)也清潔干凈。還要記住要經(jīng)常晾曬一下燒餅爐，保持其干燥。安全性強出入料口安全防護，加工過程充分減少人體接觸，操作放心使用更安全。