現(xiàn)在的食堂配送服務(wù)非常到位

現(xiàn)在的食堂配送服務(wù)非常到位，很多公司都推出了多樣化的合作方式，為了滿足客戶的個(gè)性化需求，還會(huì)打造私人訂制服務(wù)，大大提升了客戶體驗(yàn)度，尤其是食堂配送公司推出的增值服務(wù)，更是令客戶十分滿意。

對(duì)此，食堂配送公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“做食堂配送，就是在做一份針對(duì)于客戶的服務(wù)，我們必須嚴(yán)把服務(wù)的質(zhì)量，包括食材的品質(zhì)，服務(wù)的周到，能夠站在客戶的角度去思考問題，了解客戶需求的基礎(chǔ)上，不斷提升服務(wù)的品質(zhì)，為客戶提供增值服務(wù)?！?/span>

做服務(wù)，說起來容易，做起來并不容易，不管遇到任何的問題和困難，都要堅(jiān)持一步一個(gè)腳印穩(wěn)步前行，不驕不躁才能做好服務(wù)，也才能夠真正贏得客戶的芳心。

食堂配送的客戶為企事業(yè)單位客戶，不僅要針對(duì)企事業(yè)單位的高層管理人員，更是要針對(duì)員工，要了解所有人的用餐習(xí)慣和喜好，要做好調(diào)研，只有了解多方的需求，才能夠真正做好這項(xiàng)服務(wù)。

食堂承包、食堂托管、食堂定制化、智慧食堂等等都是目前食堂配送公司為客戶提供的一些服務(wù)項(xiàng)目，客戶可以根據(jù)自身的需求和實(shí)際情況來自行選擇，也可以讓食堂配送公司幫助客戶打造專屬的服務(wù)方案，這樣更能夠?qū)崿F(xiàn)服務(wù)的個(gè)性化和親民化。

天津配餐行業(yè)快速成長(zhǎng)初步整合開啟

天津配餐行業(yè)快速成長(zhǎng) 初步整合開啟

團(tuán)餐業(yè)占我國(guó)餐飲市場(chǎng)30%以上的份額,市場(chǎng)規(guī)模超過7000億元。隨著社會(huì)分工不斷深入,團(tuán)體膳食行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。我國(guó)團(tuán)餐行業(yè)從90年代集體大食堂發(fā)展至今已逾十五年,行業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng)約20%,目前廣義市場(chǎng)份額超過7000億。根據(jù)發(fā)布的《“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,預(yù)計(jì)“十二五”期間,中國(guó)餐飲業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng)為16%,產(chǎn)業(yè)規(guī)模在2015年有望突破3.7萬億元。按團(tuán)餐業(yè)占餐飲市場(chǎng)總規(guī)模的三到四成計(jì)算,2015年我國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模有望突破1.3萬億。 學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位后勤社會(huì)化改革不斷深入,行業(yè)步入高速成長(zhǎng)期。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,分工協(xié)作、專注于核心業(yè)務(wù)并將非核心業(yè)務(wù)外包的理念被更多的企業(yè)和單位所接受,我國(guó)進(jìn)入后勤社會(huì)化時(shí)代。大型企業(yè)餐飲后勤外包成為普遍趨勢(shì);高校積極推進(jìn)后勤社會(huì)化改造,釋放了約3000萬人的團(tuán)餐需求;機(jī)關(guān)事業(yè)單位后勤社會(huì)化改革正在穩(wěn)步推進(jìn)中。后勤社會(huì)化改革的深入推動(dòng)我國(guó)團(tuán)餐行業(yè)步入高速成長(zhǎng)期。

團(tuán)餐配送食堂的質(zhì)量控制

?為了控制團(tuán)餐配送食堂的服務(wù)質(zhì)量和菜肴的質(zhì)量，從科學(xué)體系的角度來看，團(tuán)餐配送食堂服務(wù)的質(zhì)量控制是通過這種方式專門進(jìn)行的。 分為以下三種類型：現(xiàn)場(chǎng)控制：所謂現(xiàn)場(chǎng)控制，是指對(duì)正在進(jìn)行的食堂服務(wù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，以使其程序化，規(guī)范化，并能快速，地處理事故。服務(wù)程序：團(tuán)餐配送服務(wù)時(shí)間。 需要根據(jù)菜肴的烹飪時(shí)間，客人的點(diǎn)餐順序和客人的用餐速度有節(jié)奏地提供服務(wù)時(shí)間。人力控制。 在用餐開始時(shí)，盡管已實(shí)施分區(qū)攤位。