公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。衢味鴨先知與您分享健康環(huán)保促使烤肉加盟行業(yè)趨勢見好中國人對食物的烹飪實在講究，同時在吃這一方面的研究，從古至今，上千年的傳承與創(chuàng)新之下，吃法也是花樣百出。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 。挑選豬蹄需注意，顏色發(fā)白，個頭過大，腳趾處分開并有脫落痕跡的是浸泡的化學豬蹄。




 

開烤肉店，生意好壞-一種味道的延續(xù)

很多人會為了一種吃的做很遠的車去，而且會經常去吃很高興的像朋友炫耀這個食物有多好吃，,這些人口碑宣傳效果好，這就是一種“老滋味”的一種說法。開燒烤店需要選址選址：應選擇在工廠、辦公樓、商業(yè)繁榮區(qū)、學校和其他附近的工人或學生集中的場所，或車站、交通干道和其他量大的地方，以便充分保證客源?，F在經常能聽到有人說這個菜啊，餅啊什么的不是當年那味了。肉都是一樣做的方法，只是廚師做出來的口味，用料是不同的。老板聽信什么大師，創(chuàng)意菜，把烤肉基礎的味道都改變了。味道怎么可能跟原來一樣呢？這樣做的結果是味道越來越差，價格越賣越貴，客人越來越少。然后呢？關門了。所以烤肉生意的好壞。也跟它原有的味道有很大的關系。

評判烤肉品牌要看口味

想要評判一家烤肉品牌是否值得大家去消費，其實還需要回歸到消費者本身。尤其是對于普通消費者來說，只有味道好才會有第二次去消費的可能。因為只有消費者自己才是真正的體驗官。所以評判烤肉品牌的時候，可以去觀察這家烤肉店的口碑如何?，F在的品牌烤肉店都會在網上有一定的銷售渠道，會有一些真正消費的顧客在這里進行評價，所以在選擇烤肉店的時候可以在這些平臺上查看大眾評分，了解大家對于這家烤肉店的評價究竟如何，再來決定是否值得消費。

烤肉品牌選擇要注重培訓和服務方面

開一家烤肉店，選擇品牌時也要著重了解關于品牌的培訓和服務部門是否做得夠周到？餐飲業(yè)主要是以服務業(yè)為主，作為小白領開一家烤肉店，一般是沒有太多的市場經驗，因此這就需要考量所選擇的烤肉品牌提供的培訓和服務是否足夠周全？烤肉品牌選擇注重培訓和服務，是對合作者的尊重和打開市場的方式。所以說，在燒烤加盟店開業(yè)之前，創(chuàng)業(yè)者就需要制定一系列的增加客源的計劃，在有了客源之后，店鋪需要有一個好的口碑，這樣才能夠讓燒烤加盟店不斷的發(fā)展下去。