磷酸二氫鈣，化學(xué)式Ca(H2PO4)2。無機(jī)化合物，是無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的食品tian加劑，用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。純品時(shí)不吸潮，但含有微量雜質(zhì)，如含有磷酸時(shí)能潮解。100℃時(shí)失去結(jié)晶水，200℃時(shí)分解。溶解性：溶于稀鹽酸、稀xiao酸和稀yi酸，略溶于水，幾乎不溶于乙醇。溶解性：溶于稀鹽酸、稀xiao酸和稀yii酸，略溶于水，幾乎不溶于乙醇。不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。

食品里添加磷酸二氫鈣的好處

      磷酸二氫鈣添加在食品中不是膨松劑而是補(bǔ)鈣劑。下面一起來學(xué)一下鈣的主要作用。

　　藥理作用及用途：

　　維持神經(jīng)肌肉的正常興奮性，能改善細(xì)胞膜的通透性，增加mao細(xì)血管壁的致密性，使?jié)B出減少，起抗過敏作用。

　　用于抗過敏，也可用于鎂、氟的解放。

　　適應(yīng)癥：

　　為補(bǔ)鈣劑。能促進(jìn)骨骼和牙齒的鈣化，補(bǔ)充鈣質(zhì)的不足。也可配合體液電解質(zhì)輸液應(yīng)用，以提高血鈣濃度具有一定的抗過敏作用。

食品中添加磷酸二氫鈣的作用

       磷酸二氫鈣是一種無機(jī)化合物，無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末。磷酸二氫鈣廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑。磷酸二氫鈣用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等作為食品添加劑。食品里添加磷酸二氫鈣的好處磷酸二氫鈣添加在食品中不是膨松劑而是補(bǔ)鈣劑。食品級磷酸二氫鈣、飼料級磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈣食品添加劑、磷酸二氫鈣飼料添加劑、食用磷酸二氫鈣、磷酸一鈣