1.食品速凍冷庫安裝時設計的溫度控制通常為-30℃~-18℃，并通常在20分鐘內完成凍jie；

2.凍jie完成的食品的中心溫度通常為-18℃或以下更低的溫度；3.在安裝使用的食品速凍冷庫中凍jie完成的食品形成的武術針狀冰晶體的直徑應小于100μm；4.在食品速凍冷庫中凍jie完成形成的冰晶體因與液態(tài)水分布相近，因此未被損傷的細胞組織維持著速凍食品的原滋原味；5.正因為在食品速凍冷庫中的快速凍jie形成的微小冰晶體未損害細胞組織，那解凍后冰晶體融化的水分就能被細胞吸收而不產生汁液流失，也就zui大程度的可逆恢復了食品的原始風味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

平衡窗安裝不要裝在顯眼處及出風口立板上,高度為立板上部下來200MM開孔。銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調扎帶一起包扎好,盡量走直管樣并分段固定,保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。電線排放所有電線除用空調扎帶扎好外,需用波紋軟管或走線槽穿管保護,溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起。散熱器安裝散熱器安裝位置離主機越近越好,zui好在主機偏上位,散熱器安裝位具備zui佳散熱環(huán)境,吸風口不能對著其它設備出風口,特別是油性氣體,出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設備,離地應有2米高,安裝水平牢固。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

速凍冷庫是溫度比較低的一種冷庫設備，他的選材質理和制作配置是比較講究的，與一般的普通冷庫是有很大的不同。速冷冷庫的常用溫度為-40~-80度左右的冷庫，主要作用是快速凍jie定型產品后，再放入冷藏庫內較長時間保存的作用。由于速凍冷庫的溫度比常規(guī)的冷庫低很多，所以稱為速凍冷庫，放入速凍冷庫的產品，一般是要求在一定的時間內將產品定型后，達到快速凍jie的目的，以便于方便儲存。有些產品如果長時間沒有凍jie，除了會變質fu敗，有些還會擠壓變形，還利于產品的保存，速凍冷庫應用也十分廣泛，如水餃、包子、魚丸、大黃魚、金槍魚、干貨等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

制冷機房的門窗要向外開，注意通風。一般要求自然通風換氣每小時不少于三次，事故通風換氣每小時不少于七次。根據(jù)機房規(guī)模的大小，可適當對機房進行隔間。一般規(guī)模較小的，可不用隔間。規(guī)模較大的，要適當設置隔間，如設置機器間、設備間、水泵間、變電間等。制冷機房設備布置應保持緊湊，但同時要有適當?shù)目臻g，以方便操作和檢修。特別值得注意的是，氨制冷機房一定要遠離人員密集的地方以及貴重設備間。zui后提醒大家，在建設組合冷庫的選址和設備機房布置時，一定要請專業(yè)的人士或者專業(yè)的制冷公司進行指導，避免帶來不必要的損失。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制