營(yíng)養(yǎng)美味的蛋糕已經(jīng)在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地，蛋糕店接下來(lái)zui重要的是如何能夠更進(jìn)一步。各大商業(yè)圈、小區(qū)都林立著蛋糕店，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此嚴(yán)峻的背景下，如果要開(kāi)蛋糕店，那么有必要備齊所有的蛋糕店設(shè)備。蛋糕店設(shè)備齊全，也會(huì)給消費(fèi)者一種這家店很zhuan業(yè)、產(chǎn)品很可靠的印象

一個(gè)蛋糕店設(shè)備齊全，是開(kāi)蛋糕店zui基本的條件。一般不可缺少的蛋糕店設(shè)備有如下幾個(gè)，蛋糕柜、烤箱、面包醒發(fā)箱、攪拌器、操作臺(tái)、壓片機(jī)以及各種模具和刀具等，不同的蛋糕店設(shè)備具有不同的作用。蛋糕做好后需要放置在蛋糕柜中冷藏保鮮，蛋糕柜安裝的加濕器，可以有效的幫助商家保證蛋糕美味的口感。此外，蛋糕店需要的面包展示柜也可以為商家制造。

冰柜同時(shí)利用R134a制冷劑的無(wú)氟還必須用酯類(lèi)或新型合成油多元醇潤(rùn)滑油。R134a對(duì)金屬件有腐蝕性，為此無(wú)氟機(jī)器的壓縮機(jī)內(nèi)部零件表面均做了特殊處理。而且R134a標(biāo)準(zhǔn)沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)、汽化潛熱較高，其制冷量低于R12制冷劑10%左右。目前，無(wú)氟柜子在使用與推廣中還存著一個(gè)重要的維修保障問(wèn)題。由于市場(chǎng)滯后原因，不僅zhuan用的制冷劑、冷凍油、潤(rùn)滑油、干燥過(guò)濾器和壓縮機(jī)配件較少，價(jià)格貴，同時(shí)無(wú)氟對(duì)維修設(shè)備及工藝要求也很高。

開(kāi)、關(guān)門(mén)，燈均不亮

首先檢查燈泡是否損壞（在門(mén)燈開(kāi)關(guān)接觸良好的情況下)。如燈泡沒(méi)有損壞，再檢查燈泡與燈座是否接觸良好，

關(guān)門(mén)燈不滅

電冰箱內(nèi)設(shè)有10一15W照明燈，關(guān)箱門(mén)時(shí)門(mén)內(nèi)膽邊框接觸不到門(mén)燈開(kāi)關(guān)或接觸不緊，造成關(guān)箱門(mén)后燈仍亮著。

開(kāi)門(mén)時(shí)燈時(shí)亮?xí)r不亮

引起故障原因可能是燈泡與燈座接觸不良或照明開(kāi)關(guān)接觸不好。如果燈泡與燈座接觸不良或松動(dòng)，用手?jǐn)Q緊燈泡便可恢復(fù)正常。如燈泡與燈座接觸良好，再進(jìn)一步檢修照明燈開(kāi)關(guān)。