香酥可口的甜燒餅，是很傳統(tǒng)的中式早餐，上次做的時(shí)候沒(méi)有芝麻了，撒的杏仁片，這次特地買了白芝麻，重新做了一次，以后再也不用到外面買燒餅啦。包的是簡(jiǎn)單的白糖口味，不僅家中老人們愛(ài)吃，小朋友也很喜歡。

皮原料

低筋面粉220克

白糖16克

食用油76克

水100克

鹽3

油酥用

食用油66克

低筋面粉150克

步驟1

首先，來(lái)準(zhǔn)備并秤量好所需要用到的食材。

步驟2

然后，把皮材料全部放入面包機(jī)桶內(nèi)。

家常芝麻燒餅】

【所需食材】面粉300g，酵母3g，溫水250ml，芝麻，芝麻

【制作步驟】

1.在300面粉中加3g酵母，用250ml溫水把面粉攪拌成面糊，不用下手揉面，攪勻沒(méi)有干面粉就行了，蓋上蓋子發(fā)酵到兩倍大?？梢灶^天晚上把面拌好放冰箱里發(fā)酵，第二天早上烙，非常的方便。

早餐燒餅簡(jiǎn)單的做法，不抹油酥，不揉面不搟面，照樣酥掉渣

2.現(xiàn)在的氣溫比較高，1個(gè)小時(shí)面就發(fā)好了，用筷子攪拌幾下給面團(tuán)排排氣。

3.我們準(zhǔn)備點(diǎn)芝麻醬，芝麻醬里面是有油的，我們不需要另外加油，也不用加水調(diào)，直接加上一勺鹽，攪拌均勻就可以

4.面板上多撒點(diǎn)干面粉，把面糊倒在面板上，整理成長(zhǎng)條，然后揪成面劑，再用手按壓成小圓餅。

5.把調(diào)好的芝麻醬舀一勺放在小餅上面，用勺子涂勻，抹上芝麻醬就不用再抹油酥了，芝麻醬的效果和油酥是差不多的，而且更香，更有營(yíng)養(yǎng)，做出來(lái)的燒餅照樣酥的掉渣。

6.用手拽住兩頭把餅抻長(zhǎng)，然后從一頭卷起來(lái)。

7.卷完之后再按扁，再卷起來(lái)，然后把接頭壓在小餅小面，按扁就做好了。