商用炒菜機(jī)器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類(lèi)是為它打下手的“小工”。操作人員在微電腦上百個(gè)菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照炒菜機(jī)器人的全自動(dòng)拋炒過(guò)程，2.5分鐘，香噴噴的一份炒菜就出鍋了，炒菜的過(guò)程和出爐的感覺(jué)都很像小時(shí)吃的爆米花的制作過(guò)程。三分鐘一個(gè)菜，讓人們很羨慕！
隨著科技的發(fā)展，越來(lái)越多的電器新產(chǎn)品進(jìn)入我們的視野。鉅兆自動(dòng)炒菜機(jī)器人，一種高新科技產(chǎn)品，智能化控制自動(dòng)炒菜，為餐飲連鎖大佬在企業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多的節(jié)約人工成本和解決中餐標(biāo)準(zhǔn)化。。下面我們就來(lái)介紹自動(dòng)炒菜機(jī)器人的特大優(yōu)點(diǎn)，大家不妨來(lái)了解一下?！　?

百種菜譜，程序任加

自動(dòng)加料，自動(dòng)翻炒

操作簡(jiǎn)便，使用安全

快捷效率，節(jié)能環(huán)保

1.電腦編程，人手模擬，機(jī)器代替人手操作.

2.效率操作，可不間斷工作，不需要換班工作。

3.火力大小可智能調(diào)控，無(wú)需操作大小火不間斷烹煮。

鉅兆商用炒菜機(jī)器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識(shí)；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化

隨著人們生活水平的提高，對(duì)味覺(jué)要求越來(lái)越高，特別是餐飲連鎖餐廳，每個(gè)店的口味要一致，真的很難，而鉅兆智能炒菜機(jī)器人解決中餐出品標(biāo)準(zhǔn)化，逐漸在餐飲領(lǐng)域中得到了廣泛的應(yīng)用，在應(yīng)用中智能炒菜機(jī)器人設(shè)備不僅做到出餐標(biāo)準(zhǔn)化，還解決了餐廳招工難、用工貴管理難等難題！

鉅兆智能全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識(shí)；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化

今年以來(lái)，無(wú)人超市、無(wú)人酒店、無(wú)人駕駛車(chē)、無(wú)人工廠……各種人工智能黑科技的刷屏頻率是越來(lái)越密集了。

先帶大家重溫一下兩座近火爆朋友圈的無(wú)人工廠視頻。

個(gè)是無(wú)人餃子工廠。

首先是和面，做成餃子皮

然后是包餃子

分裝打包

低溫速凍

封裝

后裝箱子準(zhǔn)備運(yùn)往全國(guó)各地

一氣呵成有沒(méi)有？

還有下面這個(gè)，無(wú)人快餐工廠。

自動(dòng)淘米、煮飯、炒菜

將飯和菜分別裝到餐盒里

密封打包

等待發(fā)往全國(guó)

三年前，誰(shuí)曾想過(guò)這些黑科技會(huì)這么快的就滲透進(jìn)我們的生活？

二、功能：

百種菜譜，程序任加

自動(dòng)下料，自動(dòng)配醬料

自動(dòng)控制火候，自動(dòng)拋炒

快捷， 節(jié)能環(huán)保

2.操作，可不間斷工作，不需要換班工作。

可設(shè)定數(shù)百種菜單，電腦智能控制火力及速度，自動(dòng)拋鍋翻炒；以后的連鎖餐廳只需要1-2個(gè)總廚開(kāi)發(fā)菜單編程序，把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人，通過(guò)炒菜機(jī)器人解決所有分店出品，保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣，其他分店只需要一個(gè)靚仔或者阿姨（1個(gè)人可以操作3臺(tái)設(shè)備）準(zhǔn)備菜碼放入料盒由炒菜機(jī)器人自行操作，總廚的拿手好菜以后可以通過(guò)智能炒菜機(jī)器人到每個(gè)餐廳啦！