餐飲企業(yè)該如何選擇油煙凈化系統(tǒng)

1.公司資質(zhì)看公司是不是正規(guī)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售公司，不要選空殼公司，不然售后等各方面服務(wù)質(zhì)量沒法保證。

2.工程實(shí)例互聯(lián)網(wǎng)的普及使得看上去比較大的品牌只是一個商業(yè)包裝的結(jié)果而已，所以各種真真假假獲獎證書加在一起，都比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實(shí)例更具說服力。

讓商家提供與您餐廳相類似的工程案例，案例的用戶體驗(yàn)將直接確定您是否選擇這個品牌。比如一些廠家：雙尼，朗夏等等，這些都是在油煙凈化器行業(yè)深耕長久的廠家。

3.行業(yè)口碑看這個公司從業(yè)年限多久，行業(yè)口碑怎么樣，是否值得選擇和信任。

  沒有定期對排煙管道清洗維護(hù)會有什么危害？

一旦與油煙凈化器連接的油煙管道在沒有徹底清洗的情況下著火，油煙管道的火災(zāi)會在風(fēng)機(jī)的作用和油脂的幫助下在短時間內(nèi)迅速蔓延。由于煙道大多狹窄封閉，位置相對隱蔽，滅火難度很大。油煙管道一旦著火，很容易引起多點(diǎn)火災(zāi)和立體火災(zāi)，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至帶來人員傷亡。因此，為避免因油煙管道不清洗帶來生命財(cái)產(chǎn)安全事故的發(fā)生，必須嚴(yán)格定時對廚房油煙管道進(jìn)行清洗維護(hù)。

   餐飲店油煙凈化器怎么清洗

1，打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進(jìn)bai行放電，應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。

2，清洗電場的同時，必須嚴(yán)格按時對機(jī)箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

3，確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場兩側(cè)，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。

4，要把絕緣子拆下，如果絕緣子表面油跡不多的情況下，用肥皂水泡過的毛巾進(jìn)行擦拭即可。

5，用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆diao包裹袋。

6，找專業(yè)的環(huán)保公司進(jìn)行清洗，專業(yè)的人員熟練操作，會在取出電極時比較謹(jǐn)慎，防止電極的變形，從而保證設(shè)備的正常運(yùn)行。