定制安裝取餐柜解決“雙向等待”

    眾所周知，配送目前是外賣行業(yè)特殊且至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，同時(shí)也讓很多商家頭疼，由于餐品沒(méi)有及時(shí)到達(dá)顧客手中，且保溫效果沒(méi)做好，顧客拿到餐時(shí)要么涼了，要么軟化變味兒，直接影響商家的銷售量和好評(píng)度。

    外賣行業(yè)的痛點(diǎn)就是商機(jī)。智能取餐柜應(yīng)運(yùn)而生，它可以實(shí)現(xiàn)外賣餐品智能保溫、加熱、制冷、消毒等多種功能。用戶直接在手機(jī)小程序上提前點(diǎn)好餐，生成取餐碼，商家統(tǒng)一制作配好餐后由配送員批量配送至距離用戶較近的取餐柜中，然后用戶到飯點(diǎn)后再使用取餐碼掃碼取餐，這樣不僅商家可以實(shí)現(xiàn)有效的錯(cuò)峰生產(chǎn)，提高其收益，用戶也可以錯(cuò)過(guò)用餐高峰，節(jié)省時(shí)間，拿到的餐也不會(huì)涼了或者變味兒，更重要的是，送餐員可以提前批量送餐，提高了效率和配送過(guò)程中的安全性。

    這樣，送餐的交付場(chǎng)景有了極大的突破，“人等外賣”或“外賣等人”的情況不再出現(xiàn)，極大提高了外賣的交付效率。

解釋一下什么是取餐柜。目前取餐柜有三種形態(tài)，三種大的使用場(chǎng)景：

    1，外賣柜。類似于豐巢，速遞易。不同的是柜子內(nèi)部更干凈，有消毒，或者加熱功能。目前這種外賣柜也只是星星點(diǎn)點(diǎn)有公司在投放，針對(duì)的是高校，以及高等寫字樓。都是試點(diǎn)，談不上普及。

    2，取餐柜。一般用于餐飲公司配送快餐的一個(gè)配套設(shè)備，用戶或者企業(yè)提前預(yù)定，批量配送至餐柜，用戶取餐。這種場(chǎng)景在很多城市都有試點(diǎn)，但也還是試點(diǎn)狀態(tài)。

    3，餐廳柜。這種柜子用于餐廳，可以預(yù)點(diǎn)餐，到店直接吃飯或者帶走。針對(duì)特定場(chǎng)景比較方便。這種場(chǎng)景去年由口碑大力推廣，在主要城市都有。但是數(shù)量也很少。

取餐柜改變餐廳結(jié)構(gòu)

    對(duì)于城市紛紛出現(xiàn)并效仿的無(wú)人餐廳的營(yíng)銷模式，很多人都有著自己獨(dú)到的見(jiàn)解，但大多數(shù)人都表示這個(gè)模式是可行的，并且存在著較為良好的發(fā)展前景，在這里，小編就為大家分析一下這個(gè)營(yíng)銷模式的可行性，當(dāng)然啦，純屬個(gè)人見(jiàn)解，仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。

    隨著互聯(lián)技術(shù)的發(fā)展，餐飲業(yè)也迎來(lái)了技術(shù)變革，智能取餐柜在多個(gè)環(huán)節(jié)上代替了人工操作，為餐廳節(jié)省了不少人力物力，提高了效率，同時(shí)也增加了消費(fèi)者的新鮮感，吸引了不少眼球，把服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榱税敕?wù)行業(yè)，多家餐飲企業(yè)也帶頭邁進(jìn)了“智慧餐廳”之路。但是互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于餐飲業(yè)并不是一個(gè)神話只是一個(gè)工具，餐飲企業(yè)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況，根據(jù)定位來(lái)適當(dāng)應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備。

    消費(fèi)者是餐飲業(yè)的衣食父母，他們看重的無(wú)非是價(jià)格、服務(wù)以及菜品質(zhì)量，如果餐飲業(yè)能以互聯(lián)網(wǎng)軟件及智能化設(shè)備來(lái)取代服務(wù)環(huán)節(jié)，消費(fèi)者是否能夠接受呢？這個(gè)還要看后續(xù)的發(fā)展歷程了。

重慶奮軍辦公淺析智能取餐柜應(yīng)用場(chǎng)所

    智能取餐柜是外賣柜，目前應(yīng)該場(chǎng)景有寫字樓，學(xué)校等。由于目前影響很多外賣員是進(jìn)不了寫字樓的，為了更好的便于用戶取餐，所以外賣員會(huì)把外賣放進(jìn)外賣柜，外賣柜系統(tǒng)就會(huì)給用戶發(fā)送短信，告訴用戶外賣放在什么地方了，即時(shí)去取餐，原理跟快遞柜一樣。

    可以實(shí)現(xiàn)自助存餐和取餐，也可以讓他人代取，只要講取餐碼告訴代取的人就行。用起來(lái)非常方便只要掃碼就可以取餐了。

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