青貯60天后，待飼料發(fā)酵成熟，乳酸菌達到一定的數(shù)量時具備抗有害細菌和霉菌的能力后才可開窖飼喂。青貯質(zhì)量好的青貯飼料，應(yīng)有蘋果酸味或酒精酸味，顏色為暗綠色，表面無黏液，pH在4以下。開窖后青貯料飼喂要注意以下幾點：一是發(fā)現(xiàn)有霉變的飼料要扔掉；二是開窖的面積不宜過多，防止暴露面積大，好氧的細菌在外面的飼料變質(zhì)；三是取用時不要松動深層的飼料，以防空氣進入；四是飼喂量要由少到多，使羊漸漸適應(yīng)。在生產(chǎn)中，有的農(nóng)民不了解青貯原理和使用要點，見飼料的表面有點發(fā)霉，怕飼料變質(zhì)壞掉，就趕快把青貯窖上的塑料薄膜去掉并翻動，結(jié)果青貯飼料很快腐爛變質(zhì)，造成了不應(yīng)有的損失。

國具有豐富的玉米秸稈資源，玉米秸稈本身的應(yīng)用價值比較低，通過發(fā)酵飼料能夠有效促進其應(yīng)用價值的提高，并有效改善其營養(yǎng)價值，能夠促進畜牧業(yè)的發(fā)展。單一的玉米秸稈具有較低的能力消化率，品質(zhì)不高，蛋白質(zhì)含量也不高。通過微生物發(fā)酵能夠顯著提高秸稈的利用率以及消化率，同時能夠提高微生物秸稈的營養(yǎng)價值，同時改善玉米秸稈飼料的適口性，促進家畜進食量。同時，采用微生物處理方法能夠延長玉米秸稈的貯存保質(zhì)期，可以明顯改善家畜的飼料進食情況，終提高秸稈飼料的轉(zhuǎn)化率。

玉米秸稈發(fā)酵得用發(fā)酵劑，發(fā)酵劑中一般含有以光合菌、乳酸菌、酵母菌為主體的多種有益微生物、酶及代謝產(chǎn)物等。能夠適應(yīng)青貯、糠粃、米糠、次粉、魚粉、餅粕等制作發(fā)酵飼料全過程。玉米秸稈的微生物發(fā)酵技術(shù)必須要注意以下幾點問題，點，玉米秸稈的微貯過程必須要注意保持密封，物料必須要進行壓實，同時不能出現(xiàn)加干層。第二點，微生物菌液應(yīng)該保持噴灑均勻，同時水分應(yīng)該控制在 50%到60%之間。第三點，霉變的農(nóng)作物秸稈不宜作微貯飼料。

青貯料的裝填原則是，一要迅速。青貯窖要當天裝滿。當天封窖，避免青貯料在裝滿密封前變質(zhì)，即使大規(guī)模青貯也要在2d之內(nèi)裝完。當前許多養(yǎng)殖戶普遍建立了大池，當天不能裝滿封池，甚至幾天暴露于空氣之中，使菌在有氧條件下迅速分解原料中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而使原料發(fā)霉變質(zhì)，使青貯質(zhì)量降低；二要壓實。青貯料壓得越實越好，大型窖用機械的方式壓實。壓不到的地方要用人工踩實。用塑料袋裝青貯應(yīng)避免塑料袋損壞。