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發(fā)布時間:2021-04-13 14:56  
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怎么節(jié)省冷庫造價成本
想建造冷庫的朋友們都想著怎么節(jié)省成本,其實簡單的說,節(jié)省冷庫安裝的成本的方法就是降低無意義的支出和減少干擾。那么怎么節(jié)省冷庫造價成本呢?下面小編簡單的從四個方面給大家詳細(xì)闡述一下:
冷庫造價之——合理選擇冷庫降溫范圍
冷庫的降溫范圍即決定了冷庫的使用范圍,也對安裝成本存在很大影響。冷庫安裝的設(shè)計溫度越低,對制冷設(shè)備的要求就越高,冷庫安裝的成本就越高。合理選擇冷庫降溫范圍,對控制冷庫安裝成本,降低投資浪費(fèi)有很大幫助。例如,水果保鮮的溫度一般不低于0℃,只有少數(shù)品種要求達(dá)到-1℃,而且很多熱帶水果的適宜保鮮溫度在5℃甚至10℃以上,所有水果保鮮冷庫的一般以蕞低溫0℃來設(shè)計,如果覺得沒問題的話也能以5℃為設(shè)計溫度。
冷庫造價之——制冷機(jī)組數(shù)量和成本的關(guān)系
冷庫安裝是非常靈活的,我們可以通過配置不同類型和不同數(shù)量的機(jī)組來達(dá)到同樣的制冷效果。在中小型冷庫中,單機(jī)組的成本一般比多機(jī)組低,但是當(dāng)冷庫制冷量達(dá)到一定程度后,對設(shè)備的要求較高,單機(jī)組的價格反而會比多機(jī)組高。所以大家在選擇冷庫方案時不要一味以并聯(lián)機(jī)組更穩(wěn)定、更節(jié)能或者多機(jī)組更方便的想法來選擇方案,而是綜合安裝成本、運(yùn)營成本等方面來考慮。
冷庫造價之——適當(dāng)設(shè)計庫房高度
若庫房高度高于5米,為了保證庫頂結(jié)構(gòu)不損壞,冷庫安裝需要使用吊件等材料加固庫頂,會使安裝成本和人工費(fèi)增加,也可能產(chǎn)生一些機(jī)械的使用費(fèi)用(如吊車)。
冷庫造價之——有效利用自然資源
水冷式機(jī)組對冷卻水的要求不算很高,比較潔凈、不存在雜質(zhì)和腐蝕性的水都可以使用。若冷庫安裝場所靠近自然水源或是位于船舶、工廠等本身已有供水系統(tǒng)的場所,可選用水冷式機(jī)組,直接利用已有的供水系統(tǒng)。水冷式機(jī)組的價格比風(fēng)冷式機(jī)組低,若無須配置水泵、水管等設(shè)備,冷庫安裝成本還可降低一截,這種做法即可降低冷庫造價成本,也可提高冷庫制冷效率。
面包食品冷庫建造要求
面包食品冷庫建造要求:
1、隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好,耗冷量越小,所引起的庫溫波動也就越小,從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持,延長貯藏時間,減少貯藏物的干縮損耗,同時可以節(jié)省制冷設(shè)備的投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。注意隔熱層外側(cè)的防潮。冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致,易形成水蒸氣分壓差,伴隨熱量的傳遞,庫外的水蒸氣就會向庫內(nèi)滲透,故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層。
2、選擇合適的制冷系統(tǒng)。冷庫是通過人工制冷的方法來獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式,其中以壓縮式為廣泛。壓縮式制冷機(jī)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、調(diào)節(jié)閥和蒸發(fā)器4部分組成,它是一個閉合循環(huán)系統(tǒng)。
3、安裝良好的抽氣系統(tǒng)。食品在冷庫內(nèi)貯藏一定時間后易積累CO2、乙烯等氣體物質(zhì),故需安裝良好的抽氣系統(tǒng),以便經(jīng)常換入新鮮空氣,以利于食品的貯藏保鮮。

冷庫新操作人員應(yīng)注意的事項
冷庫新操作人員應(yīng)注意以下事項:
1、要熟悉本單位制冷系統(tǒng)的特點(diǎn),因各冷凍廠冷庫設(shè)置的制冷工藝不同,其具體的操作調(diào)整方式也有所不同。
2、應(yīng)熟悉冷庫各種制冷設(shè)備設(shè)施的情況,如有的廠家設(shè)有平板凍結(jié)器或流態(tài)凍結(jié)系統(tǒng)等,有的冷凍廠就沒有這些設(shè)備。
3、應(yīng)熟悉本單位的冷加工生產(chǎn)規(guī)模和供冷特點(diǎn)。
4、新工人應(yīng)熟悉冷藏間的貯藏種類和貯藏能力(規(guī)模),以及庫房進(jìn)出貨情況,以便及時對各個系統(tǒng)調(diào)節(jié)降溫。
