食品包裝行業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的中低端產(chǎn)品質(zhì)量不同，國(guó)內(nèi)包裝機(jī)與國(guó)外包裝機(jī)械也存在很大差距。雖然產(chǎn)品功能一樣，但是精度、可靠性、壽命差距卻很大。出現(xiàn)這種問(wèn)題的主要原因就是國(guó)家沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來(lái)界定包裝行業(yè)質(zhì)量應(yīng)道達(dá)到什么程度。已有二十年發(fā)展歷程的包裝機(jī)械行業(yè)，至今沒(méi)有自身明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只能參考其他相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

造成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失的原因還有行業(yè)起步晚，盲目發(fā)展?！蛾P(guān)于開(kāi)展食品包裝材料清理工作的通知》是原在2009年發(fā)布的文件。對(duì)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的產(chǎn)品進(jìn)行了清理，過(guò)程中又發(fā)布了《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規(guī)定》的通知，不在現(xiàn)有法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的可以使用范圍內(nèi)的物質(zhì)要進(jìn)行行政許可的申報(bào)。

頭一批發(fā)布了107種物質(zhì)，陸續(xù)又發(fā)布了301種，第三次發(fā)布了3種，第四次發(fā)布了258種，加上現(xiàn)有GB9685，一共是1628種允許使用的添加劑和材料。我們國(guó)家現(xiàn)在有5000多個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)行更新，更新工作正在進(jìn)展中，其中涉及到包裝材料的大概有400多個(gè)。國(guó)家政策一直跟著行業(yè)的在走，這是一種不健康的發(fā)展方式。

給袋式全自動(dòng)包裝機(jī)通常由給袋機(jī)和稱(chēng)量機(jī)兩部分組成，稱(chēng)量機(jī)可以是稱(chēng)重式也可以是螺桿式，顆粒、粉劑物料都能包裝。該機(jī)的工作原理是利用機(jī)械手對(duì)用戶(hù)的預(yù)制袋進(jìn)行取袋、開(kāi)袋、套袋和封口，同時(shí)在微電腦的協(xié)調(diào)控制下完成灌裝、打碼等功能，從而實(shí)現(xiàn)預(yù)制袋的自動(dòng)化包裝。

其特點(diǎn)是機(jī)械手替代人工套袋，可有效減少包裝環(huán)節(jié)的細(xì)菌污染，同時(shí)提高自動(dòng)化水平，適合于食品、調(diào)味品等產(chǎn)品的小規(guī)格大批量自動(dòng)化包裝，缺點(diǎn)是要求預(yù)制袋要除靜電，否則易取雙袋和開(kāi)袋不準(zhǔn)。該機(jī)變更包裝規(guī)格也不太方便。

自動(dòng)定量包裝機(jī)主要由物料進(jìn)口、給料機(jī)構(gòu)（閘門(mén)）、稱(chēng)量斗、夾袋機(jī)構(gòu)、機(jī)架、吸風(fēng)口、氣動(dòng)系統(tǒng)、傳感器、控制箱、輸送和縫包機(jī)構(gòu)等組成。

該機(jī)采用稱(chēng)量斗凈重式電子秤稱(chēng)量，具有計(jì)量精度高、灌包速度快、自動(dòng)化程度高的特征，使用維修方便，與輸送機(jī)、熱合機(jī)等設(shè)備配套可組成一條連續(xù)包裝生產(chǎn)線(xiàn)，完成對(duì)物料包裝的秤重、封口、輸送等程序。

定量包裝機(jī)結(jié)構(gòu)

定量包裝機(jī)由稱(chēng)重單元、小車(chē)、縫包輸送裝置、氣動(dòng)系統(tǒng)、除塵系統(tǒng)，定量包裝控制儀表等組成。其中影響包裝速度和準(zhǔn)確度的關(guān)鍵部件是稱(chēng)重單元，它包括儲(chǔ)料倉(cāng)、閘門(mén)、截料裝置、秤體、夾袋裝置、支架、電氣控制裝置等。

儲(chǔ)料倉(cāng)為緩沖式料倉(cāng)，用于物料儲(chǔ)備并提供一個(gè)接近均勻的物料流；閘門(mén)位于儲(chǔ)料倉(cāng)底部，當(dāng)設(shè)備檢修或出現(xiàn)故障時(shí)，用于將物料封阻在儲(chǔ)料倉(cāng)內(nèi)；