義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國榮食品與您分享

臘肉并非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文里并非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。

所以，臘肉之所以稱為臘肉，至于為什么現(xiàn)在人們都讀là，而不讀xī，除了簡化字的原因使兩個字沒有了區(qū)別以外，可能確實跟臘肉一般都在臘月里制作以待年夜飯之用有關(guān)。

臘肉是中國飲食文化史i上的獨有的一種產(chǎn)物，流行于四川蜀地一代，也是中華文明不可或缺的一種飲食文化，臘肉就是其中之一，但是臘肉它是腌制的一種食品，而且看起來色澤鮮美，特別的有食欲感，而且切成片的臘肉具有一定的光澤，特別的有嚼勁

腌臘肉主要特點是肉質(zhì)細致，色澤紅白分明，滋味咸鮮可口，風(fēng)味獨特，便于攜帶和貯藏。因其加工方法略有差異和千差萬別的原輔料配方形成各具風(fēng)味的產(chǎn)品，為國民的生活提供了更多的選擇

針對一般家庭可以進行來料加工，或者是現(xiàn)做現(xiàn)賣；對包裝好的產(chǎn)品可以做為精品進入超市和各大賣場，未包裝產(chǎn)品的可以在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)直營店或直銷處。在城區(qū)范圍內(nèi)可以直接銷往各大賓館、飯店、酒店、機關(guān)食堂等。