如何購買到好用的酸菜魚切魚片機

切魚片機適用于飯店，酒店，中餐店等餐飲行業(yè)的食品機械，切魚肉片機是對鮮魚類加工斜切成片的工作進程，它可以選擇不同型號的刀具斜切不同魚種的鮮魚。切魚肉片機可加工斜切10斤以內的鮮魚肉（10斤以上的鮮魚需要加工定制），此款機器切鮮魚片均勻，薄厚可調，切魚片角度不同，切片不同，是一款新型自動化加工淡水魚類機械。如：黑魚，草魚，鱈魚等魚類，都可加工定制，而且切魚肉片機，速度快，可連續(xù)作業(yè)，切片成片質量保證，切鮮魚片外形美觀，保持魚形狀，烹飪不影響口感。還有一種機器是將材料切割成顆粒的，這種機器是由導條板、旋轉刀盤等組合成的，它的工作原理是：利用刀盤的變速器傳動，通過刀盤按照所需的顆粒尺寸而變化。

斜切魚肉片機要達到魚片切片光滑的程度取決于鮮魚肉的材質和切魚片的角度，鮮魚越好切，切片角度越小，則切片越均勻且光滑。

全自動斜切魚片機保養(yǎng)

全自動斜切魚片機保養(yǎng)：

斜切魚片機在每班使用前，需要在有“油”字標旁邊的注油孔內注入縫紉機油或機油用于潤滑，其作用是潤滑上下升降絲桿及螺母，設備注油孔共有5個，頂部護罩上有四個，托魚板下方部位有一個。

自動斜切魚片機功能特點:

1、能切鮮魚肉,豬肝,豬耳朵,牛肚,蔬菜等等,功能齊全。

2、產量高,(是普通切片機的3-6倍)一臺可代替6-10人。

3、切片質量好,薄厚可均勻調節(jié)。

4、使用方便快捷,靈活超控,省電,省時,省人工。

5、不銹鋼材質,耐用,干凈衛(wèi)生,清洗方便。

切魚片機產品特點：

　　1、主要有機架、魚槽、刀組，電機、電器等組成，適于任何品種鮮魚、微凍魚等物料進行切片，整機采用不銹鋼制作，強度大、耐腐蝕性好，使用壽命較長。

　　2、切魚片機設計結構簡單、堅固耐用、維修方便、產品切片光滑、薄厚均勻。

　　3、切魚片機除進出料口外，其余采用密封結構，清潔衛(wèi)生方便。

　　4、可根據客戶要求定做各種角度厚度機型。