我國黃瓜栽培歷史悠久，現(xiàn)在我國黃瓜已分布全國各地，品種繁多，南北方普遍栽培。由于營養(yǎng)豐富，是人們一年四季餐桌上不可缺少的主要蔬菜；在北方既有露地，也是保護地栽培，在蔬菜生產(chǎn)中占有重要地位。