餐廳洗碗機批發(fā)超聲波清洗機構成

超聲波清洗機由以下幾部分組成:1)超聲波系統(tǒng):包括換能器和超聲波發(fā)生器；

(1)換能器:換能器采用特種耐高溫、耐振動、高粘度的樹脂膠輔以特殊的方法加以固定,脫落,且可耐受100℃～150℃的高溫。

(2)超聲波發(fā)生器:大功率超聲波發(fā)生器可由超音頻IGBT電力電子器件為主要元件構成,該種超聲波發(fā)生器電路先進,結構完整,輔以靈敏可靠的集成控制系統(tǒng)。

3)清洗槽:清洗槽一般采用不銹鋼經(jīng)弧焊焊制而成,槽體上設置有排渣檢修口、保溫隔聲層等,要保證水位至少應高出換能器盒200 mm以上。

4)槽液循環(huán)過濾系統(tǒng)。在該系統(tǒng)中設有過濾器,對槽液進行動態(tài)過濾,以維持槽液的清潔度。

5)輸送系統(tǒng):根據(jù)被清洗工件的形狀、體積、批量等確定超聲波清洗機的輸送方式及控制方式。

6)噴淋漂洗系統(tǒng):根據(jù)被清洗工件的表面狀況,有的清洗機配備噴淋漂洗工序,將超聲波清洗和 噴 淋 清 洗 有機地結合起來。

7)烘干系統(tǒng)：根據(jù)被清洗工件的狀況,有的清洗機配備烘干系統(tǒng),烘干系統(tǒng)主要由加熱器、風機、吹風噴嘴等組成溫度自動控制。

餐廳洗碗機批發(fā)清洗效果

將物品洗干凈的方法，在工業(yè)清洗方面清洗的方法一般手動清洗、有清洗、蒸汽氣相清洗、高壓水射流清洗、超聲波清洗。避免餐具未干燥前，將餐具羅列在一起，這樣很容在碗底形成“水垢圈”。清洗效果可以很明顯地區(qū)分出來，根據(jù)清洗方法，超聲波清洗是國際公認的潔凈，清洗效果佳的清洗方法，清洗效率達到98%以上，是清洗和清潔的高水平，與傳統(tǒng)的手工清洗和清洗，清洗效率只有60%- 70%，即使天氣清洗、高壓水射流清洗，清洗效率也低于90%

餐廳洗碗機批發(fā)

學校食堂用洗碗機

學校食堂用洗碗機在洗碗過程中你是否曾遇到這樣的問題，機器運作正常，人員操作規(guī)范，可經(jīng)多道工序清洗后在質檢出現(xiàn)洗不干凈的不合格餐具增多現(xiàn)象，而感到苦惱？

學校食堂用洗碗機原因一：人為問題

1，刮渣和預洗：餐具進入洗碗機之前，必須經(jīng)過刮渣和預洗！尤其蛋白質含量高的食物殘渣，必須用溫水徹底清潔。

2，整理：所有餐具要傾斜放入洗碗整理臺上，避免“大碗扣小碗”或隨變堆放。因為洗碗機是上下噴淋管對沖碗碟，隨意堆放會導致有衛(wèi)生死角，就是我們常說的“沖不透”。每秒鐘數(shù)以千計氣泡的內爆產(chǎn)生的能量是巨大的，但由于能量集中在極其微小的區(qū)域內，因此整個清洗過程是安全的。

3，缺失流程：很多時候，洗碗工為了趕時間，主洗階段剛完成，就將餐具取出，沒有經(jīng)過噴淋的餐具，自然不會干凈。

4，干燥：從洗碗機取出的餐具，表面會有一層水膜，一般十幾秒鐘，餐具會自然干燥。避免餐具未干燥前，將餐具羅列在一起，這樣很容在碗底形成“水垢圈”。

5，換水和清潔：每餐結束后，要更換洗碗機主洗缸的水，徹底清潔洗碗機內壁和濾網(wǎng)。

6，除垢：對于水質比較硬的地區(qū)，洗碗機內部很容易結垢，要定期對洗碗機進行除垢。