主要功效紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利l尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗l塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個(gè)人體質(zhì)），用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)l胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

選購(gòu)技巧

辨別方法

手抓首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)，以重實(shí)者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒(méi)有這個(gè)特征。但是，在觸碰茶葉的時(shí)候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。

　紅茶被認(rèn)為起源于中國(guó)。但是這是一種在東方社會(huì)流行的精致，新鮮的綠茶，并且仍然是當(dāng)今茶文化的基礎(chǔ)。隨著茶文化傳播和茶葉加工出口，在地區(qū)，鄰國(guó)以及終跨越海洋的地區(qū)進(jìn)行貿(mào)易，人們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途旅行的氧化程度更高的紅茶比其較低氧化的綠茶表親更能保持其新鮮度和風(fēng)味。在中國(guó)，西藏和其他鄰國(guó)邊境貿(mào)易的初期，茶被發(fā)酵，干燥并壓成磚塊作為貨幣。到目前為止，中國(guó)生產(chǎn)的大部分紅茶都是出口到國(guó)外的。