商用電磁爐與家用電磁爐的區(qū)別：

1、外觀上不同。家用爐體積小、比較薄，外觀設(shè)計(jì)新穎、色彩豐富，商用爐通常體積較大，外觀設(shè)計(jì)以安全、實(shí)用為主，除專業(yè)火鍋電磁爐外，基本以不銹鋼為外殼主材料，無(wú)裝飾；

2、功率大小不同。家用爐功率一般在2.5KW以內(nèi)，商用爐，除專業(yè)火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間；對(duì)于商用電磁爐來(lái)說(shuō)，節(jié)能已經(jīng)比傳統(tǒng)的煤氣灶和電熱爐要出色許多了，熱效率已經(jīng)達(dá)到了70%以上。

3、開關(guān)操作模式不同。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關(guān)，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠(yuǎn)離爐4、產(chǎn)品品質(zhì)不同。商用爐因?yàn)楣β蚀?，連續(xù)工作時(shí)間長(zhǎng)，故采用的是工業(yè)級(jí)元器件，按照工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，因而比家用電磁爐具有無(wú)法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過(guò)多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國(guó)各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢。

對(duì)于商用電磁爐來(lái)說(shuō)，節(jié)能已經(jīng)比傳統(tǒng)的煤氣灶和電熱爐要出色許多了，熱效率已經(jīng)達(dá)到了70%以上；未來(lái)還可能持續(xù)提升這一數(shù)值。在我國(guó)愈發(fā)注重節(jié)能環(huán)保的今天，商用電磁爐也于五年前持能效等級(jí)入市。商用電磁爐通過(guò)全壓效率；待機(jī)功率；關(guān)機(jī)功率；關(guān)閉電源后，再取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。常態(tài)氣味降低度四大指標(biāo)評(píng)價(jià)等級(jí)，能效等級(jí)分為5級(jí)，3級(jí)產(chǎn)品才能達(dá)到節(jié)能要求。

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許多家庭都喜歡涮肉、吃火鍋，電磁爐使用起來(lái)比較方便，越來(lái)越多的人喜歡用電磁爐來(lái)代替火鍋，這個(gè)季節(jié)使用的頻率也比較高。如果之前一直閑置著，在重新啟用的時(shí)候一定要記得清洗和檢查，在使用過(guò)程中一定要按照操作說(shuō)明使用，切忌違規(guī)操作。

一切電磁爐都忌諱干燒，干燒不只對(duì)電磁爐自身有很大損傷，火鍋電磁爐日常中應(yīng)該如何運(yùn)用？電磁爐是大功率電器，我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候尤其更要注意，使用不當(dāng)易引發(fā)事故。還可能形成鍋具鼓起變形，所以在運(yùn)用中一定要防止鍋具干燒的現(xiàn)象發(fā)作。機(jī)器正常工作，但工作一段時(shí)間后，機(jī)器前端開關(guān)自動(dòng)跳閘，再開機(jī)又能工作，此狀況普通是由于前端開關(guān)過(guò)流才能不夠，請(qǐng)求客戶改換開關(guān)。