中型全自動洗碗機(jī)

該設(shè)備是針對各種小食堂及各種快餐類型的餐飲行業(yè)，而開發(fā)設(shè)計的一款、新一代環(huán)保型高清潔度全自動水基清洗設(shè)備。主要采用超聲波清洗、浸泡漂洗等不同的清洗方式，去除餐具表面的油污及其它餐廚雜質(zhì)的需求。

本機(jī)特點是：一機(jī)雙槽可洗可漂、單獨操作、獨立控制。操作簡單、使用方便、設(shè)有腳輪隨便移動、尤其適用于空間面積小的清洗間。

該機(jī)的優(yōu)點（省水）：水先進(jìn)入漂洗槽然后進(jìn)入超聲槽。清洗時漂洗的水可以漂走清洗槽內(nèi)的浮油及菜葉。清洗完成后漂洗槽的水進(jìn)入清洗槽，用來刷洗清洗槽。

專利浮油自動驅(qū)離系統(tǒng)，避免餐具取出時造成二次污染

專用沉渣自動收集系統(tǒng)有效的防止了水污染

隱藏式內(nèi)置加熱，不會傷到操作者手指。

洗碗機(jī)超聲波部分介紹 

結(jié)構(gòu)組成：

由超聲波槽體、超聲波發(fā)生器、超聲波換能器、浮油漂出系統(tǒng)、溫度顯示系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、裝渣系統(tǒng)組成。

槽體簡介：

槽體采用食品級SUS304δ2.0mm不銹鋼板焊接制作；洗碗機(jī)控制裝置洗碗機(jī)控制裝置安裝在洗碗機(jī)的門里，就在控制面板的后面。槽體內(nèi)表面一側(cè)設(shè)有浮油自動飄出口，另一側(cè)設(shè)有凈水自動進(jìn)入裝置（利用溢流原理），及時將懸浮在液面的油污、菜葉等漂浮物排出，防止餐具出水時再次污染；該裝置是信達(dá)旺公司專利。浮油通過該口自動排除，水流暢通，確保水質(zhì)干凈，達(dá)到餐具清洗的潔凈度要求。大量清洗也不需要頻繁換水。

清洗槽內(nèi)尺寸：690x600X430（mm)（長*寬*高）

漂洗槽內(nèi)尺寸：385X600x320（mm)（長*寬*高）

整機(jī)主要設(shè)計參數(shù)：

1.電源：220VAC;50Hz；民用電。

2.電量：整機(jī)的較大用電量小于≤6KW，常用電量≤1.8KW。

小型洗碗機(jī)清洗流程

清洗流程：上料→超聲波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。

1. 上料  清洗槽內(nèi)加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內(nèi)。

2. 超聲波除油、除渣清洗  按下請洗按鈕，超聲波清洗開始工作。人耳能聽到超聲波特有的聲音，用手插入水中感覺到有無數(shù)把刷子。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。自動除油系統(tǒng)介紹：為了省水省電、節(jié)約能源，該機(jī)設(shè)有自動驅(qū)油系統(tǒng)。餐具上的油、殘渣等餐廚類物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。超聲槽工作溫度為35～45℃，PH值7-14，

3. 下料  清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。

4. 漂洗  將洗干凈的餐具，放入裝有干凈水的容器，把粘附在餐具上的洗滌液漂掉。達(dá)到洗凈的目的。