榛子長得像迷你板栗,其實(shí)這兩者是不同的食材。想吃榛子并不是像吃板栗那么簡簡單單用牙就能咬開,我們還得借助工具才能吃到香噴噴的榛子。

　　榛子是人們喜歡的堅(jiān)果之一,那么,作為妥妥的吃貨,我們關(guān)心的是除了好吃以外,還得要有營養(yǎng)才行。

　　其實(shí)它受歡迎的原因除了美妙的口感,重要的是它所含有的多種物質(zhì)能保護(hù)視力、健脾腸胃、增強(qiáng)體質(zhì)。不但適合普通人群食用,連孕產(chǎn)婦都可以適當(dāng)吃一些榛子。

　　榛子仁的營養(yǎng)價(jià)值

無論是不是吃貨，關(guān)心的還是食物的營養(yǎng)價(jià)值。如果是“垃圾食物”，即使再好吃，也會(huì)有些擔(dān)心會(huì)不會(huì)對身體健康有不好的影響。那么，榛子仁有哪些營養(yǎng)價(jià)值？我們一起來了解了解。

　　榛子仁本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用；

　　它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地美容養(yǎng)顏，對女性尤其好，很多愛美的姑娘都愛吃，而且榛子仁還有潤澤肌膚的功效；榛子仁里包含著化學(xué)成分紫杉酚，對健康很有幫助；

榛子仁新吃法:榛子仁巧克力

材料:低粉、榛子仁、黃油、榛子仁粉、可可粉、糖粉、雞蛋、粗砂糖做法:

1、將黃油軟化,放入粗砂糖,攪拌至顏色發(fā)白,體積蓬松.

2、分三次加入雞蛋,注意每次都是雞蛋與黃油完全融合之后再加下一次的雞蛋.

3、在打好的黃油中加入榛子仁粉,并攪拌均勻.

4、放入面粉和可可粉,攪拌均勻,成為面團(tuán).

5、將面團(tuán)分成若干個(gè)相等的想面團(tuán),包入去殼的熟榛子仁.

6、將包好的面團(tuán)在砂糖中滾上一圈,后擺在烤盤上.

7、烤箱預(yù)熱165℃,約25分鐘即可.

點(diǎn)評:榛子仁可養(yǎng)脾胃;可可粉有輔助降脂并改善血液循環(huán)的功效.