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云南半自動油炸設備代理商常用解決方案,山東中昊機械

發(fā)布時間:2020-10-16 14:08  

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配有燃燒器,提溫快、生產。電動提升系統(tǒng),方便工人對機體內進行清理和維護。自動排油煙系統(tǒng),保證工人有一個良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產,保證了食品的炸制溫度一致。環(huán)保節(jié)能,該設備用油十分先進的脫油裝置,它主要采用皮帶減速、電機一體的馬達,直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自動減速停機,不會出現(xiàn)皮帶傳動打滑的現(xiàn)象,保障產品的完狀,不破碎,成品,并且他還采用雙級真空系統(tǒng),冷凝器,保證真空(表壓)可達-0.09Mpa,可縮短加工時間,提,含油率低。離心脫水脫油,在額定效率下,機身不顫動,性能穩(wěn)定,大大增加了機器的使用壽命。






全自動油采用進口不銹鋼材料,工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。

該油炸線是在引進國外技術的基礎上,結合我國的國情在技術人員的潛心研究下,推出的具有先進性、實用性、物美價廉的新型產品。整線全部實現(xiàn)自動化流水作業(yè),可節(jié)約大量人力資源,降低產品的生產成本,可根據(jù)客戶產量大小定做。

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低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)

油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

采用通用的油水混合工藝設計,和普通油相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設備投資。

使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。

油炸機設備對食品的油炸處理方法,油炸機價格認為經過油炸的食品放置時間比較長,經過油炸的食品香味濃郁,色澤金黃好看,且利用油炸對食品進行處理工藝簡單,所以油炸食品在我國一直屬于大眾喜歡的一種食品類型。油炸機就是用來對食品進行油炸處理的設備,那么油炸機設備對食品的油炸處理有哪幾種方法呢?基本結構油溫自動控制系統(tǒng)自動提升系統(tǒng)加熱系統(tǒng):電、導熱油、煤網帶輸送系統(tǒng):變頻調速自動過濾系統(tǒng):油水混合純油過濾。

  1、脆炸。將帶皮的原料,一般是整只雞、鴨之類的,先用沸水略燙取出,使外皮收縮繃緊。并在表面上抹上飴糖,吹干后放入旺火熱油鍋內,不斷翻動,并將熱油灌人腹內,待全身炸至淡黃色時,再將油鍋端高人口,讓原料在油內浸炸酥透再上人,待油溫上升時取出。采用全油或油水混合結構,自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。

  2、干炸。將生原料經過調料拌漬后,去水份,拌干團粉,炸焦??墒乖贤馑执?,顏色焦黃。
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