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均勻加熱提高產(chǎn)品質(zhì)量：微波場可以滲透到材料內(nèi)部，使材料表面同時產(chǎn)生熱能和選擇性增加熱能使材料受熱均勻，外焦內(nèi)生性現(xiàn)象是不會出現(xiàn)的。由于材料表面的水氣不斷蒸發(fā)，材料表面室氣溫會稍微低于里層，溫度梯度是由內(nèi)向外形成的，蒸汽壓遷移，伴隨加熱過程而發(fā)生熱量遷移方向和方向是一致的。根據(jù)物料干燥理論，此加熱狀態(tài)對物料干燥極為有利。

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熱慣量小，即時性強，加熱容易控制：微波爐的能量輸出會立即被材料吸收并加熱。但是對于常規(guī)加熱，他們在輸出能量的同時，被物料的冷吸爐吸收。微熱僅需電力，微波爐控制電源可以立即加熱或終止，不需要預熱過程。使用人機接口PLC能實現(xiàn)工藝過程的自主化動態(tài)控制。四占用的土地少，安全性保護：微波爐的能量集中，加熱快，占用空間小?？茖W界漏抑制系統(tǒng)微波爐漏電嚴格控制在的范圍內(nèi)，沒有性危害，而且整個過程不產(chǎn)生有害氣體，非生產(chǎn)產(chǎn)生廢熱及粉塵污染。一、微波爐滅菌是一種通過特殊加熱和非熱作用進行滅菌的方法，與常規(guī)熱法滅菌相比，溫度低，滅菌效果好。短期內(nèi)可達到理想的殺菌效果。事實證明，普通滅菌溫度75至80攝氏攝氏溫度，另外，微波處理食品還可以保留更多的營養(yǎng)成分、顏色、香味、口感等，而且具有一定的膨化作用。

HPD由于操作簡便、干燥、衛(wèi)生安全、無污染等特點，在食品中得到了廣泛的應用。物料表面的水分蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向外遷移的速度相似，得到的制品質(zhì)量高，色澤好，但在 HPD中后期，隨著干燥物料水分的減少，干燥速率變慢，干燥時間延長，干燥能耗增加，物料表面發(fā)生氧化、內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)被破壞，產(chǎn)品質(zhì)量下降。通常將 HPD與 MD結(jié)合，以克服 HPD中晚期的缺點。而熱泵-微波聯(lián)合干燥(HPD-MD)參數(shù)，如熱泵溫度、微波功率、微波作用時間、轉(zhuǎn)換點含水率等參數(shù)對食品質(zhì)量有一定的影響，這些參數(shù)會影響到干制品的營養(yǎng)成分、色澤、復水率、微觀結(jié)構(gòu)和干燥能耗。

另外，荔枝在熱泵溫度50℃、轉(zhuǎn)換點含水率100%、微波時間2.5 min下干燥時，可節(jié)省能源30%以上的能源消耗，并受轉(zhuǎn)換點水分含量的影響，干燥時間和干燥能耗均與之成反比。表3食品熱泵-微波聯(lián)合干燥工藝優(yōu)化用 Chong等對蘋果塊干制品的紋理特征、外觀顏色、活性和總多酚含量進行對比分析，發(fā)現(xiàn)HPD-MD得到的蘋果塊干制品的活性和總多酚含量比單用 HPD單用的產(chǎn)品的色澤、活性和總多酚含量提高了60%~70%，色澤、硬度等物理外觀指標都比其它方法更好，干燥能耗也大大降低。

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市場上既有桑葚鮮果，又能買到干桑果。小桑葚經(jīng)過加工處理后，搖身一變干桑果，不僅解決了鮮果保鮮期短、貯運難題，而且延長了桑葚產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)品附加價值，使桑葚產(chǎn)業(yè)成為了村民致富的“金果果”。干桑果干燥機、空氣能熱泵干燥機、真空冷凍干燥機等桑葚干燥設(shè)備也將發(fā)揮巨大的作用，給市場帶來色香味俱全的干桑果。

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寵物食品是寵物和小動物的食品，干燥寵物食品的方法有很多種，寵物食品烘干機是一種新型寵物食品干燥設(shè)備。寵物食品只需在傳送帶上走一圈就能干透，而且干燥時間只需5分鐘左右，干燥時間短，食物的品質(zhì)好。以下是寵物食品干燥機相關(guān)知識介紹。什么是寵物食品烘干機狗糧烘干機是熱泵式環(huán)保節(jié)能烘干機。熱熱泵干燥機實質(zhì)上是一種空氣動力干燥技術(shù)?；诳諝饽芰考夹g(shù)的熱泵干燥器有很高的能源效率比，而且非常節(jié)能。其核心部件包括熱泵干燥器、干燥器、干燥風機、控制系統(tǒng)等。熱泵干燥機是一個非常溫和的干燥系統(tǒng)。干制品外觀美觀，色澤好，而且環(huán)保。這不需要燒煤或污染。寵物食品干燥機，適用于生皮加工、牛皮、豬皮、貓糧、狗糧、寵物飼料、狗零食、狗零食、狗嚼、動物皮嚼、蔬菜嚼、營養(yǎng)肉、鳥食、食用小動物玩具、烤餅干等材料。

微波設(shè)備是我們“中藥人”在日常生產(chǎn)中見到的常用微波設(shè)備，微波加熱技術(shù)，近幾年來已有了一定的發(fā)展。20世紀70年代初才開始應用，中國許多大型中藥企業(yè)從90年代就開始采用微波干燥技術(shù)進行藥丸干燥，微波干燥速度快、節(jié)能、清潔、無環(huán)境壓力等受到許多企業(yè)的歡迎。

從采藥過程中的干燥到飲片的消毒，從中藥浸膏的干燥到藥丸的干燥，到處可見。而微波真空干燥器的應用范圍較廣，它不僅涉及領(lǐng)域，而且涵蓋食品、化工、生物工程、農(nóng)副產(chǎn)等。而在中藥生產(chǎn)領(lǐng)域，由于種種原因，我國在以往的部分中藥批文申報中，并沒有明確的“干燥”一欄。因此，我國許多企業(yè)，尤其是眾多企業(yè)，實際上是20年前采用微波真空干燥技術(shù)干燥中藥浸膏，至今仍沿用至今。因為微波干燥技術(shù)的諸多優(yōu)點，使企業(yè)在生產(chǎn)時間、藥品質(zhì)量、效率、能耗、環(huán)保、成本等方面得到了極大的實惠，受到了企業(yè)的青睞。當前，我國各行業(yè)使用微波設(shè)備已達數(shù)千臺，特別是中藥企業(yè)不下千家。即使是越南的東藥(大部分越南企業(yè)都稱中藥為東藥)，新加坡的飲料研究，以色列的化學研究，日本的漢方藥和植物色素，蟬蛹干燥，印度尼西亞的牛肉醬、雞肉醬干制，中東國家的膏等等。