使用麻辣燙柜應(yīng)該遵循的要求：定期清洗麻辣燙柜，避免臟污，否則可能影響身體健康，且損壞麻辣燙柜的使用壽命。由于內(nèi)臟容易變味，所以食物有內(nèi)臟的就要去除。生熟食物要分開儲存，以免食品交叉污染串味。有些食物需要用保鮮膜裝起來并且密封，避免食品交叉串味及污染內(nèi)膽。貨架的平面排放也是至關(guān)重要的，可供選擇方式有多種，包括隊列式、島嶼式及輻射式等等。 可以的話不要停用麻辣燙柜，停用前一定要清擦干凈內(nèi)壁，并打開門，以防止剩余的食物殘渣產(chǎn)生不良的氣味，影響后續(xù)使用。

         麻辣燙展示柜清潔注意事項及解決辦法：

　　1.不要用洗衣粉，洗潔精等清潔力強的洗滌劑清洗麻辣燙冷柜

　　這些清潔產(chǎn)品不僅不能有效地去除堆積在麻辣燙展示柜表面的灰塵，也無法除去打光前的矽砂微粒。因產(chǎn)品還具有一定腐蝕性，反而會損傷麻辣燙展示柜表面。

　　2.勿用干抹布擦拭麻辣燙展示柜表面灰塵

　　這大概是很多人都會犯的毛病。灰塵是由纖維、砂土和矽土構(gòu)成的，在用抹布擦拭過程中，這些細(xì)微顆粒不斷來回摩擦其實已經(jīng)損傷了麻辣燙冷柜漆面，雖然這些刮有時無法用肉眼看到。但長此以往，就會導(dǎo)致麻辣燙展示柜表面黯淡粗糙，失去光澤。

　　3.勿用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布

　　和第2點一樣，這些材質(zhì)的布會導(dǎo)致柜面表面刮傷，盡量不要使用。應(yīng)該用毛巾，棉布，棉織品等吸水性好的布料來擦拭。

本廠專業(yè)從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙點菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

       麻辣燙展示柜貨架布置：首先要確定貨架本身的樣式，尤其是高度和寬度。 貨架的高度一般應(yīng)根據(jù)具體情況，以人的活動需要為依據(jù)具體地構(gòu)思設(shè)計，貨架高度要與人體高度相適應(yīng)，以方便顧客購物。 貨架的高度確定下來以后，可以根據(jù)空間的具體情況及所選擇的交通方式來確定貨架的長度。還可運用黃金分割的定律，即寬與長按1：0.618的比例構(gòu)成，造成一種合乎理性的美。3、每層點菜架都設(shè)有蔬菜顏色LED燈條，保證蔬菜與食物色澤飽滿。貨架的平面排放也是至關(guān)重要的，可供選擇方式有多種，包括隊列式、島嶼式及輻射式等等。

   本廠專業(yè)從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙選菜柜、麻辣燙點菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

     鋼化玻璃的蔬菜展示柜的注意事項

1、放入食品時請注意：（陳列柜）

　　A、不要超出層架范圍，層架與玻璃門之間的間隔是冷氣的通路。

　　B、不要直接放到箱內(nèi)底部，應(yīng)放在層架上。

　　C、層架的負(fù)荷為每層20Kg，層架的位置可根據(jù)放入食品的大小重新調(diào)整。

2、冷柜在使用過程中，門開啟不要過于頻繁，盡量減少開門次數(shù)，縮短開門時間，以減少冷氣外漏，節(jié)約用電。

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