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發(fā)布時間:2021-01-07 15:09  
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冷庫設(shè)備安全小知識!
大家都知道,冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,很多食品都要進(jìn)行冷凍冷藏的。那你了解冷庫設(shè)備安裝的知識嗎?
一、蒸發(fā)器裝置:
冷庫安裝蒸發(fā)器吊放在冷庫端,蒸發(fā)器進(jìn)風(fēng)口不能對著庫門,蒸發(fā)器出風(fēng)口不要對著門,蒸發(fā)器取位居中,以便維修,且易維修,冷庫安裝主機(jī)位置離蒸發(fā)器越近越好,散熱良好,如外移需裝置遮雨棚,主機(jī)位四角需要安放防震墊片,裝置水平牢固,不易被人碰著。
2、制冷機(jī)組。
a.壓縮機(jī)。制冷機(jī)組壓縮機(jī)高低壓串氣或長時間使用造成的故障和使用性能下降,需要對壓縮機(jī)進(jìn)行維修或替換。
b.制冷劑。定期查看制冷系統(tǒng)的制冷劑是否不足,系統(tǒng)制冷劑不足會導(dǎo)致冷庫制冷能力下降,機(jī)組的工作壓力降低(結(jié)霜量增加),甚至對于離心式壓縮機(jī)會造成壓縮機(jī)的喘振現(xiàn)象。對制冷系統(tǒng)的焊接處或薄弱處尤其是系統(tǒng)高壓段,噴涂檢漏液或肥皂水檢查系統(tǒng)是否有制冷劑泄露的部位,如有泄露及時充注制冷劑。
1.建造的小型冷庫首要因素是小型冷庫的建造地址選擇,比如:
是否在貨源地附近、交通是否便捷、庫址周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生條件,且必須避開和遠(yuǎn)離有害氣體、灰沙、煙霧、粉塵及其他有污染源的地段、是否有可靠的水源和電源及排水條件,特備注意:場地如有防爆要求,設(shè)備選型請嚴(yán)格按照相關(guān)防爆要求規(guī)定。
小型冷庫安裝可以選擇室內(nèi)和室外,室內(nèi)的造價比安裝在室外的造價相對來說低一些。
1.保鮮冷庫設(shè)計與冷藏庫兩者的庫內(nèi)溫度以及造價的差別
一方面是兩種冷庫的造價差異。在同等體積容量相同情況下冷藏庫所要求的溫度更低,所以在冷庫設(shè)計時配置的制冷設(shè)備功率就比較大,也就是說冷藏庫的能耗比保鮮冷庫的能耗要高,所以根據(jù)制冷設(shè)備的成本冷藏庫的總成本要比保鮮庫的成本高的。另一方面,冷藏庫主要用于肉類、水產(chǎn)等需要低溫條件貯藏物品冷藏,所以相對保鮮庫需要比較低的溫度,一般的冷藏庫內(nèi)溫度控制在-15~-18℃;而保鮮冷庫主要用于農(nóng)副產(chǎn)品水果蔬菜的保鮮,所以冷庫內(nèi)溫度不宜太高也不能太低,一般在0-5℃左右。