提起花椒干燥問題，好多人都是覺得將花椒直接在外邊自然晾曬就可以，但對于產量較大的來說，人工晾曬、人力、場地、成本、預算并不少，當天氣不給力時，更是為花椒干燥問題帶來不小的麻煩，很多老板覺得設備太貴，但從長遠考慮，從成品質量、節(jié)省的人力、短短幾年就可以回本，不僅可以干燥花椒，辣椒、調味品、各種農副產品都能使用，隨著花椒烘干機市場口碑的驗證，花椒烘干機成了用戶做花椒調味品干貨生意的理想選擇，有了花椒烘干機，再也不怕陰雨天。

想知道花椒如何進行烘干？決定干花椒價格主要有幾點，花椒的麻度、香氣、顏色和開口率，烘烤技術的好壞很大程度影響著花椒的顏色和開口率。以江津九葉青為例，順色、開口率90％以上的九葉青價格比通貨一般高3-5元/斤。燃氣烘干機：燃氣烘干機性能穩(wěn)定，使用方便，不需要熬夜值守，受到供氣區(qū)域限制且手續(xù)不好辦理，適用地區(qū)較少。


傳統(tǒng)太陽曬干方式，首先自然晾曬缺點比較多，受當日光照影響較多，受熱不均勻，需要人工翻（如果花椒量大，人工投入太大，勞心勞力）其次，如遇到陰雨天（尤其是連續(xù)的陰雨）花椒沒曬干就容易發(fā)霉變質。種植戶應考慮自己的種植面積，是大批量還是小批量的干燥，無疑小批量就選擇曬干。 使用空氣能花椒烘干機 可大幅降低花椒烘干成本，空氣能烘干機溫度控制準確，烘干室內花椒受熱均勻，烘烤出的花椒顏色好，開口率高，不會產生二次污染導致含硫量超標?？擅黠@提高花椒品質，提升花椒價格。達到烘干時間，自動停機，無需人工值守，更大程度上的節(jié)省人工成本

對不同時間采摘和烘烤的花椒實行供應鏈管理

不同的供應鏈管理決定了花椒不同的價值；對從事花椒種植的椒友來說，我們要把鮮椒、干花椒等客戶區(qū)分開；鮮椒比較簡單，每個油廠每年都會制定采購標準并且公示，按照要求提供產鮮花椒產品即可。干花椒椒友們按品種采摘分品種烘烤，在篩選的時候做好二次分級，按標準按時間節(jié)點分開存儲，前顏色好麻度低賣商貿流通環(huán)節(jié)，后顏色花麻味高賣廠家終端用戶。