目前市面上油煙凈化器的產(chǎn)品類型越來越多樣化，對于消費(fèi)者來說大家也有了更多的選擇，也正是因?yàn)橛蜔焹艋鞯姆N類繁多，所以價(jià)格上的差距也非常大。之所以當(dāng)前油煙凈化器的價(jià)格差距那么大，主要還是由多方面的原因造成的。

1、 模型差異

模型之間的差異性是造成油煙凈化器價(jià)格差距大的一個(gè)主要原因。比如10000風(fēng)量和5000風(fēng)量的在價(jià)格上肯定是不一樣的。

人體健康

眾所周知，油煙當(dāng)中的有毒物質(zhì)對人體健康有著嚴(yán)重的危害，尤其是長期在飯店后廚工作的人員，長時(shí)間與油煙打交道會導(dǎo)致頭疼、胸悶、眼癢、鼻塞等，所以從人體健康來看，飯店安裝油煙凈化器是非常有必要的。

環(huán)境保護(hù)

隨著社會的日益發(fā)展，如今大家的環(huán)保意識也越來越強(qiáng)烈了，雖然我國餐飲行業(yè)的發(fā)展十分發(fā)達(dá)，但造成的大氣污染也是相當(dāng)嚴(yán)重的，所以從環(huán)保的角度出發(fā)，也是需要安裝油煙凈化器的。

臭氧不僅有一定的消毒和殺菌作用，而且有良好的除臭效果。如果餐廳味道太好，可以考慮使用紫外線光解除臭劑。

　　紫外線光解油煙凈化器本身首先通過高能紫外光照射油煙，改變油煙顆粒的分子結(jié)構(gòu)，并將聚合物化合物轉(zhuǎn)化為低分子化合物。然后，光和臭氧被用于光解和氧化油煙顆粒，將它們轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳，并通過管道在室外排放。紫外光將氧分子分解，產(chǎn)生活性氧，活性氧攜帶負(fù)電子和正電子，這些電子是不平衡的，因此它們與氧分子結(jié)合，形成臭氧。排煙管通過建筑物橫梁或避開其他設(shè)備管道時(shí)，排煙管的某一段將低于排煙管的總水平。

2.由于需要通過建筑物橫梁，管道的通風(fēng)截面面積變小，截面阻力增大，造成氣流不順暢。不同樓層的廚房煙氣通過同一主管道排出，廚房出口附近的廚房排煙效果較好，但下地板廚房的排煙不順暢。

　　3.廚房油煙凈化器主排氣管通風(fēng)面積不夠，氣體流量過大，根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管風(fēng)速不應(yīng)超過15m/s，否則在運(yùn)行一段時(shí)間(如一年后)后，很容易造成排煙系統(tǒng)通暢。