泰國(guó)　用茸片加水燉后食用，或?qū)⑷灼?g加入枸杞子15g、10g和水后燉服。泰國(guó)食茸的季節(jié)一般是10月下旬、12月下旬?！　?、日本　　把鹿茸的有效成分通過(guò)化學(xué)方法提取出來(lái)后，制成各種和飲料，供應(yīng)到市場(chǎng)?！÷谷椎钠渌秤梅椒ā?、取鹿茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米

酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時(shí)，便可用之(初食者有口干、心跳加速等反應(yīng)時(shí)，應(yīng)停止食用，這是虛不受補(bǔ)。無(wú)癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g)?！?、取鮮鹿茸片50～60g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時(shí)，之后食用，用不完保存好分次用之?！?、把鮮鹿茸50g洗凈切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日飲酒服用。六種鹿茸的功效與作用 分析其養(yǎng)生　4、將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用;或粉碎成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成后服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無(wú)陽(yáng)虛者服用本品，可能引起全身燥熱、、口干等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)?！　?、將鹿茸和、人參、黃芪、構(gòu)杞子、、、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、、等50余味中草藥放在一起，煎熬4

～6小時(shí)，凝成凍狀后，每早空腹食用。消費(fèi)的主要季節(jié)是9月～下年5月?！?、用鹿茸片加水燉后食用，或?qū)Ⅴr茸片10g加入枸杞子15g、10g和用水燉服?！?

鹿茸片便是將鹿茸切割成的薄片，如今很多人挑選鹿茸的時(shí)候 都是挑選訂購(gòu)鹿茸片，可是鹿茸片存在好壞優(yōu)劣之分，倘若訂購(gòu)的時(shí)候，無(wú)法做好辨別，就很容易買(mǎi)到劣質(zhì)鹿茸。接下來(lái)這篇文章就來(lái)提醒大

家辨別鹿茸片的優(yōu)劣。2.產(chǎn)品鹿茸的名稱(chēng)許多，品質(zhì)的優(yōu)劣相差也非常大。一般 是以色澤、質(zhì)地、氣味等層面進(jìn)行辨別對(duì)比。鹿茸片一般 呈賀形或橢圓型，直經(jīng)為1~4厘米，片絲薄。表皮為紅棕色。割口面為黃白至棕黃色，外面有個(gè)清晰環(huán)形骨質(zhì)或無(wú)、色較深，里邊具蜂窩狀細(xì)孔，之間漸寬或呈空洞狀，有的呈棕褐

色。體輕，質(zhì)硬而脆。氣微腥、味咸。3.通常情況下，鹿茸片以體輕，橫斷面蜂窩狀，結(jié)構(gòu)致密者為品。古代人對(duì)鹿茸片累積了非常豐富的辨別經(jīng)驗(yàn)。如在《增訂偽yao條辨》一文中所述：“茸之尖， 首層之白如蠟，油潤(rùn)如脂，名之曰蠟片；次層白中兼黃，純系血液貫注其中，故名之曰血片；次層片有蜂窩，色紫黑透孔，名曰風(fēng)片，俗云木通片，如木通之空通也。次則骨毗連，同角相仿，名曰骨片，效力 薄矣?！辈浑y看出其辨別之精說(shuō)，分析之明了

鹿茸片為“東北三寶”之一，也是世界養(yǎng)生珍品之一。鹿科動(dòng)物或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒(méi)有長(zhǎng)成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進(jìn)行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的滋補(bǔ)品。品質(zhì)的鹿茸切片質(zhì)嫩，油潤(rùn)如脂，色如蜜蠟，用作補(bǔ)，多夢(mèng)對(duì)虛弱、等有很好。1.取茸片25-30g與

雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內(nèi)、燉3-5小時(shí)后食用，可分多次食之。2.干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml

，2次/日飲酒服用。3.用小米(或粳米)煮粥，食粥時(shí)調(diào)入?yún)⑷追?白參50g、參100g、鹿茸3g共研細(xì)末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。4.用鹿茸片炮制藥茶飲用，嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。5.將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。6.用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g為宜。鹿茸片的功效鹿茸片可壯元陽(yáng)，血，益精髓，強(qiáng)筋骨。治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，，目暗，腰膝酸痛，，滑精;虛冷，，帶下

鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個(gè)分枝，外皮紅棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃或

棕黃色細(xì)茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細(xì)柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤(rùn)光澤者為佳。鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳。假鹿茸則是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等仿造的。假鹿茸片也類(lèi)似圓形，但厚薄不均，直徑1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切斷面棕紫色，無(wú)蜂窩狀細(xì)孔，偶有圓點(diǎn)。外毛皮可剝離。另外，假鹿茸體重，質(zhì)堅(jiān)韌，不易切

斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。如何選購(gòu)鹿茸在選購(gòu)鹿茸的時(shí)候，需要注意花鹿茸血片和馬鹿茸粉片、老角片的區(qū)別。馬鹿茸在加工的時(shí)候是不排血的，所以馬鹿茸的粉片和老角片也是紅棕色的。不過(guò)要區(qū)分這二者并不難，需要注意三點(diǎn)，注意鹿茸片表面的質(zhì)地，質(zhì)地細(xì)膩，沒(méi)有小孔的為血片;第二，看周?chē)娜酌拿?