杏性溫?zé)?，適合代謝速度慢、貧1血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用；患有受風(fēng)、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益。杏子是常見(jiàn)水果之一，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏樹(shù)是喬木，高5-8（12）米；樹(shù)冠圓形、扁圓形或長(zhǎng)圓形；樹(shù)皮灰褐色，縱裂；多年生枝淺褐色，皮孔大而橫生，一年生枝淺紅褐色，有光澤，沒(méi)有，具多數(shù)小皮孔。

食用杏類(lèi)：果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。杏性溫?zé)?，適合代謝速度慢、貧1血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用；患有受風(fēng)、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益。豐園77杏:原代號(hào)X02 -05- 77。成熟期5月底，單果重135克。果實(shí)成熟早、果個(gè)大、果形正、果肉厚、肉質(zhì)韌、口感甜酸、離核、核小、核仁甜，且株型緊湊矮小，產(chǎn)量高，綜合性狀優(yōu)于對(duì)照品種金太陽(yáng)。

熟透的紅梅杏，其色半紅半黃，果實(shí)晶瑩剔透，圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，食之甘甜，滿(mǎn)口留香。色、香、味俱全。杏為陽(yáng)性樹(shù)種，適應(yīng)性強(qiáng)，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風(fēng)，壽命可達(dá)百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹(shù)。風(fēng)味玫瑰：李基因占75％，杏基因占25％，果實(shí)扁圓形，近似于日本甜柿。平均單果重85克，zui大單果重128克以上。成熟后果皮呈紫黑色，果肉鮮紅色，質(zhì)地細(xì)，粗纖維少，果汁多，風(fēng)味甜，香氣濃，品質(zhì)佳。