勇忠機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子蓮子瘦肉粥的做法步驟

 1準(zhǔn)備所有用料，米，瘦肉，蓮子和淮山 

2淮山刨絲，放一邊備用。（用袋子墊著或者帶手套削皮刨絲，以防“被咬”） 

3瘦肉剁碎，泡水里，備用放一邊。 

4鍋里洗好米加蓮子，放燉鍋，等煲開了，下淮山和瘦肉。 

5煮到差不多，就可以關(guān)了。期間用勺子攪幾下，防止米飯粘鍋底了。 

6一般的燉鍋要2-3小時(shí)。如果要趕時(shí)間，洗好米就加開水，可以減少1小時(shí)的時(shí)間。

勇忠機(jī)械歡迎廣大客戶來(lái)電咨詢！

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享玫瑰蓮子糕的做法

1.蓮子取需要的量。可以根據(jù)自己需要取。我這個(gè)量做了7個(gè)。我選了磨皮的湘蓮，這種蓮子煮了以后很軟爛，炒出來(lái)的餡會(huì)很綿滑。用涼水浸泡20分鐘左右

2.陶瓷煲中放適量的水，放入蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘。這樣煲出來(lái)的蓮子很軟爛。一定不要用大火，即浪費(fèi)能源，也反倒不易煮軟爛。

3.煮好的蓮子撈出來(lái)放入破壁機(jī)中，加適量煮蓮子是水?dāng)嚧虺赡酄?。我用的破壁機(jī)，這樣打的糊很細(xì)膩。沒有的話可以用其他料理機(jī)攪打。

4.攪打好的蓮子糊倒入面包桶里，放入黃油，開啟自動(dòng)翻炒功能，炒40分鐘--1小時(shí)。具體時(shí)間需要看蓮子糊的含水量。我打的比較干，炒了40分鐘就好了

5.40分鐘后，蓮蓉被炒的很干了，在面包桶里就看到已經(jīng)成團(tuán)了。這樣就可以了。

6.把蓮蓉弄散晾涼后，放入蜂蜜。蓮蓉一定要炒的干一些，否則放入蜂蜜后會(huì)太軟，不易成型。

7.把蜂蜜拌均勻即可。我是用來(lái)攪拌功能攪拌了一分鐘。

8.做好的蓮蓉分成7份

9.自制的玫瑰醬取需要的量

10.取一個(gè)劑子壓扁，包入10g玫瑰醬

11.包嚴(yán)實(shí)后用手團(tuán)到表面光滑，這樣成品會(huì)更好看

12.模具中成型，我用的月餅?zāi)＞叱尚偷?。弄開來(lái)看看，細(xì)滑的蓮蓉包裹著香氣濃郁的玫瑰醬，想不好吃都難啊

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享西湖蓮子阿膠羹的做法步驟

1將材料備齊。蓮子提前一晚浸泡。 

2蓮子加水，大火煮開后該中小火至軟面。 

3雞蛋打入碗中。 

4倒入煮好的蓮子中。 

5攪勻后加入阿膠原粉。