冷筍，上海龍須筍嫩筍干加工

冷筍

    冷筍生長發(fā)育的自然環(huán)境務(wù)必在原始叢林中 上海龍須筍，因此 冷筍只能依靠山里人家步行采摘 采筍人零晨四五點(diǎn)就得上山去打筍 好運(yùn)氣的情況下一天能摘到百八十斤 能夠歡歡喜喜出山去 運(yùn)氣差，轉(zhuǎn)一整天很有可能只遇到幾個 就只有在山頂露營，

    次日再采了 因此 像冷筍那樣原始綠色生態(tài)的農(nóng)品 從采摘逐漸 北京龍須筍，莫不包括了傳統(tǒng)式筍農(nóng)夫的天真樸素的感情 新鮮的冷筍要?dú)v經(jīng) 去皮、削根、清洗、煎制 烤制、泡開、劃絲、復(fù)烤 八大傳統(tǒng)式工藝流程制做后才可以變?yōu)辇堩毠S 每一個全過程都粗心大意不可

    峨眉山沐之源食品有限公司是全國制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品,把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至全國各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價權(quán)。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長期堅持自主創(chuàng)新努力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，從商標(biāo)注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創(chuàng)四川品牌、中國品牌產(chǎn)品。

采收后冷筍迅速便會變黃黃老，上海龍須筍

采收后冷筍迅速便會變黃黃老 

     采收后冷筍迅速便會變黃黃老 因此 采筍人到下山全過程中就需要邊走邊去皮、削根 以確保下山以后，能夠立刻逐漸龍須筍的制做 細(xì)嫩且成色不錯的鮮竹筍被挑出后 上海龍須筍，先要?dú)v經(jīng)一道山泉水的身心的洗禮 清洗后再用山泉水煮12個鐘頭之久 煎制期內(nèi)要嚴(yán)苛地操縱熟度 

     因此 必須輪流換班值班 北京龍須筍，煮好的冷筍泡浸清理以后 撈出來放鹽翻拌，隨后劃絲 劃絲是耗人工的階段 職工右手捏著一根一頭纏滿線的粗針管 右手拿筍，左右手互相配合 從根處向筍尖滑動 每根要劃六七下能成刷把狀

龍須筍，上海龍須筍嫩筍干加工

龍須筍

       北京龍須筍歷經(jīng)叔叔阿姨們?nèi)斯そ鉀Q，被切割成一條條細(xì)細(xì)須狀，苗條的龍須漸漸地滲入燉好的老母雞湯中，八成香到你趕快把窗門關(guān)好 細(xì)嫩清新的口味給味覺引入興奮藥，真是便是秋冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生啊~~！看了看那一鍋龍須筍燉烏雞，手上的夜宵火鍋串串猛然枯燥無味…… 如今倡導(dǎo)健康生活方式，科學(xué)飲食，老祖先吃完數(shù)千年的好產(chǎn)品，大家也趕快get一下吧~ 

      上海龍須筍用冷水泡發(fā)預(yù)留，鍋中放進(jìn)烏骨雞、生姜片、大棗、枸杞子、蔥根與清水，走紅燒開，龍須筍撕掉放進(jìn)鍋中， 蓋緊蓋子，調(diào)小火燉一小時 終撒上少量鹽開展調(diào)料及其蔥段開展裝點(diǎn)，就可以起鍋享受

營養(yǎng)成分天成，上海龍須筍嫩筍干加工

營養(yǎng)成分天成

    營養(yǎng)成分天成 雪花筍名稱來歷一說由于冷竹與高山冰雪相隨，一說因鮮竹筍白凈，做成筍干泡發(fā)后依然白凈呈雪色。無論名稱因何而起，盡管雪花筍的名稱聽起來玉潔冰清，卻難掩雪花筍質(zhì)地茂業(yè)，天成營養(yǎng)成分像露霜溶化沁如瓦屋山土壤層中早已融入了雪花筍質(zhì)地。  

     冬筍本就美名為“素餐品”，因?yàn)檠┗üS的生長發(fā)育自然環(huán)境，比之一般冬筍，北京龍須筍，雪花筍含有豐富多彩的大豆蛋白和膳食纖維素，碳水化合物、胡羅卜素、及鈣、磷、鐵、鈉、鎂、鋅、硒、銅、錳、鉀、等營養(yǎng)元素，且營養(yǎng)成分成分極高。 

   你很有可能還不知道的是，假如的人常吃雪花筍，上海龍須筍，進(jìn)餐的植物油脂會被吸咐，減少對人體脂肪的消化吸收和累積，為此做到減肥瘦身的目地，“少糖、低木薯淀粉、低熱量”的雪花筍恰好是且身心健康的減肥瘦身神器。